Formez-vous auprès des Chefs qui font référence

Sur VoilaChef, les plus grands Chefs vous ouvrent les portes de leur univers et vous transmettent ce qu’ils ont construit au fil de leur carrière : leurs techniques, leurs gestes, leurs méthodes et leur vision du métier.

Meilleurs Ouvriers de France, Champions du Monde, Chefs de palace, artisans reconnus ou formateurs de référence : chacun a développé un savoir-faire unique, façonné par des années de pratique, d’exigence et de passion. Sur VoilaChef, ils ont choisi de le partager avec vous, avec la précision et la générosité qui font les grandes transmissions.

Parce qu’apprendre auprès d’un grand Chef, ce n’est pas seulement reproduire une recette. C’est comprendre pourquoi un geste compte, maîtriser une technique, découvrir une méthode de travail et bénéficier de l’expérience de celles et ceux qui excellent dans leur domaine.

Pâtissiers, boulangers, chocolatiers confiseurs, glaciers ou cuisiniers : découvrez les Chefs qui font vivre VoilaChef, explorez leur parcours, leurs spécialités et leur univers, puis retrouvez toutes les formations dans lesquelles ils vous accompagnent, pas à pas, pour vous permettre de progresser à votre tour.

Des Chefs d’exception.

Portrait de Alexis Beaufils
AlexisBeaufils

Champion du Monde des Arts SucrésChef pâtissier consultant

Portrait de Alexis Sanson
AlexisSanson

Chef Chocolatier ConfiseurDirecteur de la Chocolate Academy

Portrait de Angelo Musa
AngeloMusa

Meilleur Ouvrier de France PâtissierChampion du Monde de la Pâtisserie

Portrait de Anne Coruble
AnneCoruble

Cheffe Pâtissière de l'Année 2026The Peninsula Paris

Portrait de Brian Boclet
BrianBoclet

Chef BoulangerFormateur international

Portrait de Bruno Ciret
BrunoCiret

Chef PâtissierFormateur, Royal Mansour Marrakech

Portrait de Claire Heitzler
ClaireHeitzler

Cheffe pâtissièreClaire Heitzler et Producteurs

Portrait de Cyrille Van Der Stuyft
CyrilleVan Der Stuyft

Meilleur Ouvrier de France BoulangerFormateur international et Consultant

Portrait de David Gallienne
DavidGallienne

Gagnant de Top ChefChef Cuisinier 1 étoile Michelin

Portrait de Desty Brami
DestyBrami

Chef PâtissierChâteau de Ferrières

Portrait de Déborah Libs
DéborahLibs

Cheffe BoulangèreChampionne du Monde de Viennoiserie

Portrait de Fabien Pairon
FabienPairon

Meilleur Ouvrier de France Charcutier TraiteurFormateur et Artisan

Portrait de Florent Martin
FlorentMartin

Meilleur Ouvrier de France SommelierChef Sommelier, The Peninsula Paris

Portrait de Guillaume Cabrol
GuillaumeCabrol

Chef BoulangerFour Seasons George V Paris

Portrait de Jean-Marie Lanio
Jean-MarieLanio

Chef BoulangerFormateur international

Portrait de Jean-Philippe Walser
Jean-PhilippeWalser

Champion du Monde de CroquemboucheChef Pâtissier formateur

Portrait de Jean-Thomas Schneider
Jean-ThomasSchneider

Meilleur Ouvrier de France GlacierChampion du Monde Glacier et Pâtissier

Portrait de Jeffrey Cagnes
JeffreyCagnes

Chef PâtissierJeffrey Cagnes Paris

Portrait de Johan Giacchetti
JohanGiacchetti

Chef Chocolatier ConfiseurLe Bristol Paris

Portrait vertical de Johanna Le Pape
JohannaLe Pape

Championne du Monde des Arts sucrésConsultante en Pâtisserie

Portrait de Jonathan Chauve
JonathanChauve

Chef Chocolatier PâtissierChocolaterie Weiss

Portrait de Joël Schwalbach
JoëlSchwalbach

Meilleur Ouvrier de France BoulangerFormateur et Artisan

Portrait de Julien Alvarez
JulienAlvarez

Champion du Monde de PâtisserieChef exécutif de la Maison Ladurée

Portrait de Julien Chamalo
JulienChamalo

Expert en FlansAuteur de Mes flans pâtissiers

Portrait de Julien Dugourd
JulienDugourd

Chef PâtissierJulien Dugourd Pâtisserie

Portrait de Laëtitia Gaborit
LaëtitiaGaborit

Meilleur Ouvrier de France FromagèreFormatrice et Consultante

Portrait de Ludovic Richard
LudovicRichard

Meilleur Ouvrier de France BoulangerProfesseur et Formateur international

Portrait de Maxence Barbot
MaxenceBarbot

Vice-Champion de France du DessertChef exécutif Pâtissier, Bristol Paris

Portrait de Michaël Bartocetti
MichaëlBartocetti

Chef Pâtissier de l'Année 2023Chef Pâtissier exécutif, George V Paris

Portrait de Nicolas Cloiseau
NicolasCloiseau

Meilleur Ouvrier de France Chocolatier ConfiseurChef Chocolatier de La Maison du Chocolat

Portrait de Nicolas Paciello
NicolasPaciello

Chef Pâtissier exécutif, École Valrhona ParisChef Pâtissier exécutif, Nicolas Paciello Pâtisserie

Portrait de Nicolas Sale
NicolasSale

Chef Cuisinier2 étoiles Michelin

Portrait de Olivier Lainé
OlivierLainé

Chef Pâtissier exécutif, Ritz ParisFormateur international

Portrait de Olivier Magne
OlivierMagne

Meilleur Ouvrier de France BoulangerFormateur international

Portrait de Patrice Ibarboure
PatriceIbarboure

Meilleur Ouvrier de France PâtissierChef Pâtissier exécutif, Les Frères Ibarboure Bidard

Portrait de Paul Occhipinti
PaulOcchipinti

Meilleur Ouvrier de France Chocolatier ConfiseurFormateur international

Portrait de Peyo Nobre
PeyoNobre

Chef Boulanger PâtissierFormateur en Snacking

Portrait de Philippe Conticini
PhilippeConticini

Chef PâtissierPhilippe Conticini Paris

Portrait de Pierre-Jean Quinonero
Pierre-JeanQuinonero

Champion de France du DessertChef Pâtissier exécutif, Grand-Hôtel du Cap-Ferrat

Portrait de Romain Leboeuf
RomainLeboeuf

Meilleur Ouvrier de France BoucherFormateur et Artisan

Portrait de Sonia Bichet
SoniaBichet

Meilleure Ouvrière de France Poissonnière ÉcaillèreChampionne du Monde des Écaillers

Portrait de Stéphane Augé
StéphaneAugé

Meilleur Ouvrier de France GlacierProfesseur et Formateur international

Portrait de Tarek Ahamada
TarekAhamada

Chef Pâtissier exécutif, Hôtel du Cap-Eden-RocConsultant en Pâtisserie

Portrait de Vincent Broggi
VincentBroggi

Champion du Monde de SushiChampion de France de Sushi

Portrait de Virginie Basselot
VirginieBasselot

Meilleure Ouvrière de France CuisinièreNegresco Nice 1 étoile Michelin