Formez-vous et perfectionnez votre technique aux côtés de Nicolas Sale, Chef Cuisinier

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Nicolas Sale

Chef Cuisinier | 2 étoiles Michelin
Nicolas Sale
Nicolas Sale est un chef cuisinier parisien, doublement étoilé Michelin.
Le Chef est passé par les plus grandes tables françaises, de Paris à la Côte d’Azur en passant par Courchevel.

Il a été pendant 6 ans le chef du Ritz Paris, mythique palace de la Place Vendôme, où il y a décroché deux + une étoiles pour les deux restaurants du palace : La Table de l’Espadon et Les Jardins de l’Espadon.
Nicolas Sale a collectionné les étoiles Michelin toute sa carrière : au Monte Cristo, au Kilimandjaro, au Kintessence, au K2 Palace et enfin au Ritz Paris.
En 2017, le Chef est élu chef de l’année par ses pairs par le magazine Le Chef en 2017.

La cuisine du Chef est une cuisine à la fois artistique et très émotionnelle, largement inspirée par son enfance et ses voyages.
Il s’attache à sublimer les produits, tout en respectant leurs saisons.

Ses plats phares sont le résultat d’un travail d’exception des fruits de mer mariés à des fruits/légumes particuliers : langoustines poêlées aux enokis et à la pistache, ses tartares de fruits de mer subtilement relevés aux agrumes exotiques, …

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L’élite des Chefs français réunie pour vous transmettre leur savoir-faire

Philippe Conticini & Jeffrey Cagnes
Alexis Beaufils
Julien Chamalo
Alexis Sanson
Ludovic Richard
Jeffrey Cagnes et Cyrille Van Der Stuyft
Julien Dugourd
Michaël Bartocetti
Déborah Libs
Anne Coruble
Johan Giacchetti
Olivier Lainé
Guillaume Cabrol
Julien Alvarez
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Stéphane Augé
Angelo Musa
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Desty Brami & Bruno Ciret
Cyrille Van Der Stuyft
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Sonia Bichet
Romain Leboeuf
Virginie Basselot
Florent Martin
Fabien Pairon
Nicolas Sale
David Gallienne
Flèche GaucheFlèche droite

Noté 4,6/5 sur Trustpilot pour +100 avis

TH
Thomas
8
February
2025
5 étoiles Trustpilot VoilaChef

Voilachef propose des cours complets et de grande qualité ! L'interface est très bien pensée et les cours sont très bien expliqués par les chefs.

4 étoiles Trustpilot
SY
Sybille
8
February
2025
5 étoiles Trustpilot VoilaChef

Les vidéos sont très qualitatives. On voit bien les gestes des chefs. Les explications sont très bien et en-dessous de la vidéo, le résumé est parfait

4 étoiles Trustpilot
ST
Stephanie Colin
4
March
2025
5 étoiles Trustpilot VoilaChef

Des cours parfaitement clair et pro

4 étoiles Trustpilot
AN
Angelique
17
February
2025
5 étoiles Trustpilot VoilaChef

Le côté très pédagogique des vidéos permet une bonne compréhension des techniques utilisées et ainsi d'acquérir une bonne maîtrise des gestes à réaliser. Le contenu est dynamique et les recettes sont très variées ce qui est très agréable.

4 étoiles Trustpilot
MA
Maud
16
October
2024
5 étoiles Trustpilot VoilaChef

Un site parfait pour apprendre les techniques des plus grands chefs. Le cours sont très instructifs. J'ai appris plusieurs techniques très intéressantes à chaque cours. Chaque étape est très bien expliquée, en vidéo.On peut aussi télécharger en pdf et imprimer la recette détaillée.Je recommande à 100% ce site.

4 étoiles Trustpilot
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