Bruno Ciret
Chef Pâtissier
Formateur, Royal Mansour Marrakech
Bruno Ciret est chef pâtissier et professeur à l'école du Royal Mansour Marrakech, après avoir enseigné pendant de nombreuses années dans la prestigieuse école hôtelière FERRANDI Paris.
Bruno est l’un des auteurs du brillantissime livre de Pâtisserie de l’école FERRANDI Paris. Bruno Ciret est un passionné de pâtisserie, mais par-dessus tout il adore enseigner. Il est à la fois patient, excellent démonstrateur et possède une grande maîtrise des gestes.
Desty et Bruno ensemble proposent des master classes hautement pédagogiques, remplies d’astuces techniques dignes des meilleures écoles gastronomiques de France !
Les recettes du Chef
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