POUR 4 PERSONNES :
2 poires
3 c.à soupe de vinaigre de cidre
6 c. à soupe d'huile de noisettes
250 g de lait
250 g de crème liquide entière
1 camembert au lait cru
Pousses de cresson
Herbes et fleurs du jardin
Mixeur plongeant
Robot cutter
Siphon
2 cartouches de gaz
Passoire à étamines
POUR 4 PERSONNES :
2 poires
3 c.à soupe de vinaigre de cidre
6 c. à soupe d'huile de noisettes
250 g de lait
250 g de crème liquide entière
1 camembert au lait cru
Pousses de cresson
Herbes et fleurs du jardin
Mixeur plongeant
Robot cutter
Siphon
2 cartouches de gaz
Passoire à étamines
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