
TEMPS DE RÉALISATION :
POUR 4 PERSONNES :
360 g de farine de tradition française T65
378 g d'eau
18 g de poudre de cacao
6 g de sel
4 g de levure
136 g de sucre
Le Chef réalise la recette avec le double des quantités
POUR 4 PERSONNES :
360 g de farine de tradition française T65
378 g d'eau
18 g de poudre de cacao
6 g de sel
4 g de levure
136 g de sucre
Le Chef réalise la recette avec le double des quantités

Robot muni du crochet
Lame
Moule avec poids de charge ou cailloux
Pinceau
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