Jeffrey Cagnes & Cyrille Van Der Stuyft

Jeffrey Cagnes, passionné de pâtisserie depuis son plus jeune âge, s'est imposé comme l’un des plus grands talents de sa génération. Après avoir marqué la Maison Stohrer et conquis le cœur des gourmands avec ses créations audacieuses, il revient sur VoilaChef pour la troisième fois partager son savoir-faire unique.

Cyrille Van Der Stuyft, virtuose de la boulangerie et sacré Meilleur Ouvrier de France en 2015, est reconnu pour ses techniques précises et son amour des pâtes. Fidèle à son approche exigeante et créative, il fait également son grand retour sur VoilaChef pour sublimer vos fêtes de fin d'année.

Dans leurs trois cours exclusifs, ils réinterprètent avec brio des classiques en mêlant leurs savoir-faire Pâtissier et Boulanger : un stollen façonné en tresse où la pâte d'amande se cache dans chaque brin, une bûche façon tropézienne gourmande et légère à l'orange, et une galette marbrée noisette chocolat à la finition élégante. Découvrez un trio de recettes festives à maîtriser en toute simplicité pour éblouir vos convives !