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Œuf bonbonnière en Chocolat
Une bonbonnière réalisée à partir d’un moulage d’œuf en chocolat noir, brossé pour un subtile effet bois, et destinée à renfermer vos chocolats, truffes et œufs de Pâques
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Technologie du chocolat
Techniques enseignées
- Mettre au point du chocolat
- Tapoter un moule
- Réaliser un moulage en chocolat
- Chasser des bulles d'air
- Egoutter un moulage chocolat
- Démouler
- Brosser du chocolat
- Sculpter du chocolat
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