A PROPOS

C’est l’histoire d’une reconversion professionnelle vers un domaine de passion, de cœur : la pâtisserie, après plusieurs années de carrière dans le domaine médical.
Puis, c’est l’histoire de la crise sanitaire du Covid où tout s’arrête d’un coup, où tous les plans changent, où l’on apprend à vivre plus doucement, à mieux vivre chez soi, seul ou en famille, à retourner aux bases de la vie : le manuel, la cuisine, le fait soi-même.
Et surtout, c’est l’histoire d’une belle rencontre avec un premier chef extraordinaire : Jeffrey Cagnes.
Enfin, c’est l’histoire d’une envie d’entreprendre et de pouvoir mettre en lumière le talent des grands Chefs français.

Chez VOILA CHEF, nous voulons faciliter l'accès aux meilleurs Chefs français.
Nous avons à cœur de sélectionner des grands Chefs à la fois talentueux, humains et généreux.
Les Chefs ont tous quelque chose à nous apprendre : leurs créations, leurs techniques, leurs gestes, leurs secrets.
Chaque Chef a une approche unique de son métier, une expérience qui lui est propre, une façon de raconter à lui.
Ces Chefs vous transmettent une partie de ce savoir-faire précieux au travers de master classes exclusives VOILA CHEF.
La richesse de VOILA CHEF est le reflet du talent de ces grands Chefs.

VOILA CHEF propose des cours en ligne (master classes) de grands Chefs sous forme de vidéos pédagogiques.
Chaque cours en ligne est une recette complète proposée par le Chef.
Un cours se compose de plusieurs vidéos qui détaillent à chaque fois une étape de la recette et des techniques précises.
Chaque Chef propose trois cours de trois niveaux différents : débutant / avancé / expert.
Des sous-titres français et anglais sont disponibles pour toutes nos vidéos pour faciliter l’accès à tous.
Une fiche technique détaillée de chaque cours est téléchargeable et imprimable.
Tout le contenu proposé par VOILA CHEF est notre création exclusive, réalisé main dans la main avec les Chefs.

VOILA CHEF s’adresse à tous les passionnés de la Gastronomie, de l’artisanat et du savoir-faire français.
Que vous soyez amateurs, à l’école pour devenir Chef, Chef expérimenté ou que vous appréciez juste admirer et apprendre des grands Chefs : VOILA CHEF a été pensé et créé pour vous.

Les premières master classes sont principalement autour de la Pâtisserie / Boulangerie car initialement notre passion est plutôt sucrée.
Mais notre amour de la Gastronomie n’est pas que sucré.
La Gastronomie française demeure la plus riche et élaborée au Monde, et nous avons tant à apprendre des meilleurs Chefs français, quel que soit leur domaine d’expertise.
VOILA CHEF a pour ambition de couvrir tous les domaines de la Gastronomie française qui donnent lieu à un titre de Meilleurs Ouvriers de France : cuisine, sommellerie, boucherie, chocolaterie...

L’accès aux cours en ligne est réservée aux membres VOILA CHEF.
Nous vous donnons le choix de souscrire à adhésion mensuelle, trimestrielle ou annuelle.
Chaque formule est sans engagement.
C’est à nous de vous convaincre de rester de par la qualité du contenu proposé, et pas en vous engageant sur durées minimum d’abonnement.
Les adhésions trimestrielles et annuelles se font en un paiement immédiat pour la totalité de la durée choisie.
L'adhésion à VOILA CHEF permet un accès illimité à tous les cours en ligne et à tout le contenu de la plateforme, pendant toute la durée de l'adhésion.
Les fiches recettes téléchargeables sont réservées uniquement aux membres ayant souscrits à une formule STANDARD ou PREMIUM.

Nous avons la chance d’être accompagnés par des partenaires français de qualité, qui mettent un point d’honneur à mettre en avant la Gastronomie française, comme nous :
  - DE BUYER pour les ustensiles
  - MOBALPA pour la cuisine et lieu de tournage (master classes des Chefs J. Cagnes, N. Paciello, C. Van Der Stuyft, D. Brami & B. Ciret)
  - ROBOT COUPE pour les robots de cuisine
  - SEVRES MANUFACTURE ET MUSEE NATIONAUX pour la vaisselle  (master classes de J. Cagnes)
  - LEHMANN pour les verres de dégustation de vin (master classe de F. Martin)
  - VIVIN à Neuilly-sur-Seine le lieu de tournage (master classe de F. Martin)