https://voilachef.com/fr/cours/palmierhttps://voilachef.com/api/media/file/ffb570748dcb17c8-petrissage-de-la-detrempe-pour-feuilletage-classique.jpgPétrissage de la détrempe pour feuilletage classiquePremière étape gratuite de la formation Palmier.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/cba122f6-9f9e-4c49-b2ef-1e510215efd52026-09-11T13:10:39.084Zhttps://voilachef.com/fr/cours/chausson-aux-pommeshttps://voilachef.com/api/media/file/c836606f51fae460-petrissage-de-la-detrempe-pour-feuilletage-classique.jpgPétrissage de la détrempe pour feuilletage classiquePremière étape gratuite de la formation Chausson aux pommes.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/ecc52c6b-6b8a-463f-965e-681f03533ea82026-09-11T13:10:36.424Zhttps://voilachef.com/fr/cours/pain-aux-raisinshttps://voilachef.com/api/media/file/b71aeab3138138b8-pain-aux-raisins-voilachef.pngAbaisse du pâton pour les pains aux raisinsPremière étape gratuite de la formation Pain aux raisins.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/8a51644d-fd01-42cc-ac10-427437526a502026-09-11T13:10:33.715Zhttps://voilachef.com/fr/cours/mannelehttps://voilachef.com/api/media/file/784a4c283f6c3025-mannele-voilachef.pngPesage et mise en forme des mannelePremière étape gratuite de la formation Mannele.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/f94b5031-c996-4dd8-9a4c-94adbbdc7b0d2026-09-11T13:10:31.226Zhttps://voilachef.com/fr/cours/croissant-droit-et-croissant-courbehttps://voilachef.com/api/media/file/05a81f355be38378-croissant-droit-et-croissant-courbe-voilachef.pngTourage : 1 tour double et 1 tour simplePremière étape gratuite de la formation Croissant droit et croissant courbé.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/865fa22c-92df-487f-9470-7adeac4d7cbb2026-09-11T13:10:27.000Zhttps://voilachef.com/fr/cours/pain-au-chocolathttps://voilachef.com/api/media/file/985c6d9ab84d8fa9-pain-au-chocolat-voilachef.pngTourage : 1 tour double et 1 tour simplePremière étape gratuite de la formation Pain au chocolat.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/0017d7b4-aebd-4511-bd6a-6b3001fe4fe02026-09-11T13:10:28.456Zhttps://voilachef.com/fr/cours/pate-a-tartiner-chocolat-noisettehttps://voilachef.com/api/media/file/3bf0f3f67ef66be3-praline-noisette.jpgPraliné noisettePremière étape gratuite de la formation Pâte à tartiner chocolat noisette.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/52a25560-d43f-4061-b2a5-101c5693c44f2026-07-08T05:16:39.133Zhttps://voilachef.com/fr/cours/clafoutis-framboiseshttps://voilachef.com/api/media/file/ea75d412042f6dc4-clafoutis-framboises-voilachef.pngPréparation du moulePremière étape gratuite de la formation Clafoutis framboises.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/4b794def-0c63-4122-b387-4b5bfabb04302026-07-08T05:16:13.327Zhttps://voilachef.com/fr/cours/decors-en-pastillagehttps://voilachef.com/api/media/file/d18b2579888a659f-pate-a-pastillage.jpgPâte à pastillagePremière étape gratuite de la formation Décors en pastillage.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/e5f0c532-f30a-492f-b92d-65a267328cb92026-07-08T05:15:58.901Zhttps://voilachef.com/fr/cours/souffle-au-chocolathttps://voilachef.com/api/media/file/850542384d28af07-souffle-au-chocolat-voilachef.pngPréparation du moule à souffléPremière étape gratuite de la formation Soufflé au chocolat.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/c50e1bcd-8af6-4a49-8c8c-661907b2a22a2026-07-08T05:15:44.741Zhttps://voilachef.com/fr/cours/biscuit-de-savoie-facon-tatinhttps://voilachef.com/api/media/file/31eafd06a2b1beb4-poudre-de-caramel-beurre-sale.jpgPoudre de caramel beurre saléPremière étape gratuite de la formation Biscuit de Savoie façon tatin.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/f9d9505e-b4dd-49b5-a5b8-1182c15596942026-07-08T05:15:29.706Zhttps://voilachef.com/fr/cours/bun-pain-a-burgerhttps://voilachef.com/api/media/file/fde3fab3ea4434c1-bun-pain-a-burger-voilachef.pngPétrissage et pointagePremière étape gratuite de la formation Bun : pain à burger.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/41aedd87-41a2-40ea-ad84-426bef7b18302026-07-08T05:15:14.616Zhttps://voilachef.com/fr/cours/truffes-chocolat-caramelhttps://voilachef.com/api/media/file/099c3c4bee8f96b8-ganache-caramel.jpgGanache caramelPremière étape gratuite de la formation Truffes chocolat caramel.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/e9e7e4f1-d954-416f-946c-5f469a9bfd032026-07-08T05:15:00.975Zhttps://voilachef.com/fr/cours/douceur-fondante-au-chocolathttps://voilachef.com/api/media/file/4c0584d19c2bd0c3-streusel-noisette-cacao.jpgStreusel noisette cacaoPremière étape gratuite de la formation Douceur fondante au chocolat.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/1a2f94a6-e5bc-43ea-a313-b744747d5c8b2026-07-08T05:14:46.717Zhttps://voilachef.com/fr/cours/pain-multicereales-et-fruitshttps://voilachef.com/api/media/file/49424fb5e7d98063-petrissage-et-inclusion-des-graines-et-fruits-secs.jpgPétrissage et inclusion des graines et fruits secsPremière étape gratuite de la formation Pain multicéréales et fruits.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/9003cfcd-3ac9-4ce2-8264-40317159a51b2026-07-08T05:14:32.635Zhttps://voilachef.com/fr/cours/sables-aux-mendiants-caramelhttps://voilachef.com/api/media/file/69f5a49a39b4b64d-pate-sablee-amande.jpgPâte sablée amandePremière étape gratuite de la formation Sablés aux mendiants caramel.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/58a46c5b-8d66-462e-88f4-8d32b774c7942026-07-08T05:14:19.040Zhttps://voilachef.com/fr/cours/gaufres-liegeoiseshttps://voilachef.com/api/media/file/6fb3319588ca5f80-petrissage-de-la-pate-a-gaufres.jpgPétrissage de la pâte à gaufresPremière étape gratuite de la formation Gaufres liégeoises.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/33642908-c6f4-4066-b114-1c6c21d3db492026-07-08T05:14:04.779Zhttps://voilachef.com/fr/cours/babka-jambon-cheddar-pestohttps://voilachef.com/api/media/file/a3657fe680bfb06a-petrissage-de-la-pate-a-pain-viennois-et-pointage.jpgPétrissage de la pâte à pain viennois et pointagePremière étape gratuite de la formation Babka jambon cheddar pesto.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/f80485f1-4e3f-4381-b6d5-0f12873d8f092026-07-08T05:13:50.456Zhttps://voilachef.com/fr/cours/marguerite-avocadohttps://voilachef.com/api/media/file/2b5b9b7160be31af-petrissage-de-la-pate-a-pain-viennois-coloration-et-pointage.jpgPétrissage de la pâte à pain viennois, coloration et pointagePremière étape gratuite de la formation Marguerite avocado.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/57202ea1-2732-4c9c-bc27-27f64350ea9a2026-07-08T05:13:36.545Zhttps://voilachef.com/fr/cours/pain-de-seigle-feuilletehttps://voilachef.com/api/media/file/cb548a996b4b3463-petrissage-et-mise-en-forme-de-la-pate-a-pain.jpgPétrissage et mise en forme de la pâte à painPremière étape gratuite de la formation Pain de seigle feuilleté.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/8e3c6b67-0901-4ce8-a44e-259ca67d6de52026-07-08T05:13:22.578Zhttps://voilachef.com/fr/cours/brioche-des-roishttps://voilachef.com/api/media/file/87fcabe932be3a60-levain-de-lait-a-la-vanille.jpgLevain de lait à la vanillePremière étape gratuite de la formation Brioche des rois.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/9a6c4fe5-c105-4014-a156-58b7c78dbbaa2026-07-08T05:13:06.691Zhttps://voilachef.com/fr/cours/financiers-pistachehttps://voilachef.com/api/media/file/09bf4e15a673b4f8-beurre-noisette-et-preparation-des-moules.jpgBeurre noisette et préparation des moulesPremière étape gratuite de la formation Financiers pistache.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/b13eb255-dcde-4a4f-b674-446d02eb0b1a2026-07-08T05:12:52.272Zhttps://voilachef.com/fr/cours/barre-mueslihttps://voilachef.com/api/media/file/5699d8b2dd13f7dd-barre-muesli-voilachef.pngAutolysePremière étape gratuite de la formation Barre muesli.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/1ae90d5a-7cef-4fb6-adee-36b4fcfdaaa22026-07-08T05:12:37.960Zhttps://voilachef.com/fr/cours/browniehttps://voilachef.com/api/media/file/a127d7de8251d419-appareil-a-brownie.jpgAppareil à browniePremière étape gratuite de la formation Brownie.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/ad52120c-a8f1-4b69-a77b-9d2d4bffa6972026-07-08T05:12:24.021Zhttps://voilachef.com/fr/cours/california-roll-signaturehttps://voilachef.com/api/media/file/06cad09747d865a0-sauce-teriyaki.jpgSauce teriyakiPremière étape gratuite de la formation California roll signature.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/c3289777-902b-4a7f-b77e-44d96f371e2b2026-07-08T05:12:08.610Zhttps://voilachef.com/fr/cours/makis-et-california-rollshttps://voilachef.com/api/media/file/9befa64404ff1dca-guacamole.jpgGuacamolePremière étape gratuite de la formation Makis et California rolls.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/eb372cd4-52f3-4ec3-90fb-b1f37f948a3e2026-07-08T05:11:54.032Zhttps://voilachef.com/fr/cours/cookies-fourres-chocolat-framboisehttps://voilachef.com/api/media/file/4d049ad7e84cc080-confit-de-framboise.jpgConfit de framboisePremière étape gratuite de la formation Cookies fourrés chocolat framboise.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/2d103c1b-241e-484c-b414-9b3fdda0c8db2026-07-08T05:11:39.993Zhttps://voilachef.com/fr/cours/bretzel-et-mauricettehttps://voilachef.com/api/media/file/b41b3c456aed22f9-poolish.jpgPoolishPremière étape gratuite de la formation Bretzel et mauricette.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/86de989a-7c6b-4d33-8fbe-fee2583803102026-07-08T05:11:25.818Zhttps://voilachef.com/fr/cours/fleur-en-chocolat-blanchttps://voilachef.com/api/media/file/a1155c79af20d083-mise-au-point-du-chocolat-blanc.jpgMise au point du chocolat blancPremière étape gratuite de la formation Fleur en chocolat blanc.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/6b318bae-d6ad-488f-bab9-335cc0351b1a2026-07-08T05:11:12.237Zhttps://voilachef.com/fr/cours/decouvrir-le-fromagehttps://voilachef.com/api/media/file/e75aedb775daf46a-decouvrir-le-fromage-voilachef.pngComposition, fabrication et appellationsPremière étape gratuite de la formation Découvrir le fromage.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/93ef8e2d-8406-4338-b2ba-8e7a41f0e5902026-07-08T05:10:56.154Zhttps://voilachef.com/fr/cours/souffle-orange-grand-marnierhttps://voilachef.com/api/media/file/c143cdcf08e3d576-creme-patissiere-au-grand-marnier.jpgCrème pâtissière au Grand MarnierPremière étape gratuite de la formation Soufflé orange Grand Marnier.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/a443d744-ee1a-4172-bbd1-a600d3df13492026-07-08T05:10:41.215Zhttps://voilachef.com/fr/cours/tartare-de-canard-figues-et-noixhttps://voilachef.com/api/media/file/68cb851dcfce156b-preparation-des-condiments.jpgPréparation des condimentsPremière étape gratuite de la formation Tartare de canard, figues et noix.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/0d466324-c415-4c9e-a4b9-f98a50cffd772026-07-08T05:10:27.018Zhttps://voilachef.com/fr/cours/guimauves-fondantes-chocolat-cacaohttps://voilachef.com/api/media/file/0a406f86562ac6f8-creme-prise-rhum-chocolat.jpgCrème prise rhum chocolatPremière étape gratuite de la formation Guimauves fondantes chocolat cacao.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/b156f958-cb03-4dec-bd45-187a113de6072026-07-08T05:10:12.861Zhttps://voilachef.com/fr/cours/cookies-vegan-coco-cacahueteshttps://voilachef.com/api/media/file/b788e842587bc037-pate-a-cookie.jpgPâte à cookiePremière étape gratuite de la formation Cookies vegan coco cacahuètes.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/59a42736-361f-4e68-aaf6-8b474af6d1382026-07-08T05:09:56.823Zhttps://voilachef.com/fr/cours/petit-pain-citronhttps://voilachef.com/api/media/file/e77f37ba08c3c38d-petrissage-inclusion-du-citron-et-pointage.jpgPétrissage, inclusion du citron et pointagePremière étape gratuite de la formation Petit pain citron.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/f7c16ec8-8317-471f-8c63-5a2f445b2f9d2026-07-08T05:09:41.772Zhttps://voilachef.com/fr/cours/batonnets-glaces-mangue-bananehttps://voilachef.com/api/media/file/0f55e4670963d00a-gelee-glacee-a-la-mangue.jpgGelée glacée à la manguePremière étape gratuite de la formation Bâtonnets glacés mangue banane.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/909b378a-7b42-4df4-9422-0405f95382892026-07-08T05:09:27.668Zhttps://voilachef.com/fr/cours/cake-praline-noisettehttps://voilachef.com/api/media/file/8842a384ea188870-appareil-a-cake.jpgAppareil à cakePremière étape gratuite de la formation Cake praliné noisette.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/a11c0a62-d536-4f37-91d8-e15b4d038dee2026-07-08T05:09:12.021Zhttps://voilachef.com/fr/cours/tarte-tout-chocolathttps://voilachef.com/api/media/file/b99cf44764537cd2-ganache-montee-chocolat.jpgGanache montée chocolatPremière étape gratuite de la formation Tarte tout chocolat.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/1c10cd9e-fb3f-4c64-9b97-593cf06f14a02026-07-08T05:08:57.568Zhttps://voilachef.com/fr/cours/pavlova-aux-framboiseshttps://voilachef.com/api/media/file/e77a018e0d29acd0-meringue-a-la-francaise.jpgMeringue à la françaisePremière étape gratuite de la formation Pavlova aux framboises.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/f9158561-139b-4b47-82e4-efffed5a260e2026-07-08T05:08:43.166Zhttps://voilachef.com/fr/cours/tatin-de-poivronshttps://voilachef.com/api/media/file/0daead3ff9137c58-petrissage-de-la-pate-a-pain-viennois-pointage-pesage-et-mise-en-forme.jpgPétrissage de la pâte à pain viennois, pointage, pesage et mise en formePremière étape gratuite de la formation Tatin de poivrons.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/1a67549c-5e94-428f-8646-0e82d43b33b92026-07-08T05:08:28.932Zhttps://voilachef.com/fr/cours/english-muffin-oeuf-cheddarhttps://voilachef.com/api/media/file/6d64ac67793e0707-petrissage-de-la-pate-a-pain-viennois-et-pointage.jpgPétrissage de la pâte à pain viennois et pointagePremière étape gratuite de la formation English muffin œuf cheddar.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/200360f0-ddfc-4de3-b89a-eb3b473cc5282026-07-08T05:08:14.571Zhttps://voilachef.com/fr/cours/flan-vanillehttps://voilachef.com/api/media/file/ce28b51a70e53544-pate-sucree-vergeoise.jpgPâte sucrée vergeoisePremière étape gratuite de la formation Flan vanille.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/4164e925-42a6-47b9-a38b-b7da3caf7adb2026-07-08T05:08:00.153Zhttps://voilachef.com/fr/cours/pates-de-fruits-a-la-poirehttps://voilachef.com/api/media/file/004b54493f226083-preparation-de-la-pate-de-fruits.jpgPréparation de la pâte de fruitsPremière étape gratuite de la formation Pâtes de fruits à la poire.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/f374f4c7-4c0f-4ec6-8b27-3690e947034e2026-07-08T05:07:46.547Zhttps://voilachef.com/fr/cours/tiramisuhttps://voilachef.com/api/media/file/e1bb3ba7ab960c12-biscuit-cuillere-au-cafe.jpgBiscuit cuillère au caféPremière étape gratuite de la formation Tiramisu.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/f443dbdc-04ee-4931-9675-3066087802322026-07-08T05:07:32.392Zhttps://voilachef.com/fr/cours/kougelhopf-salehttps://voilachef.com/api/media/file/331b9c6004b087a6-poolish-aromatique-au-persil.jpgPoolish aromatique au persilPremière étape gratuite de la formation Kougelhopf salé.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/9b82ba6a-9ffe-4f5f-80b8-bda474b5dd9f2026-07-08T05:07:18.442Zhttps://voilachef.com/fr/cours/bonbons-enrobes-ganache-chocolat-noir-vanille-grilleehttps://voilachef.com/api/media/file/c387a34d48715215-bonbons-enrobes-ganache-chocolat-noir-vanille-grillee-voilachef.pngChablonnage de la feuillePremière étape gratuite de la formation Bonbons enrobés ganache chocolat noir vanille grillée.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/f88615d6-b3d8-471e-82b7-7d2d55f6c0292026-07-08T05:07:04.519Zhttps://voilachef.com/fr/cours/fougasse-sucree-a-la-fleur-d-orangerhttps://voilachef.com/api/media/file/d45f3ac9f2005284-sucre-aux-agrumes.jpgSucre aux agrumesPremière étape gratuite de la formation Fougasse sucrée à la fleur d'oranger.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/cc7631c7-8f7d-4f57-b82c-10ab49cc0e012026-07-08T05:06:48.889Zhttps://voilachef.com/fr/cours/macaron-speculooshttps://voilachef.com/api/media/file/c64c1702aa7c6c5f-biscuit-speculoos.jpgBiscuit spéculoosPremière étape gratuite de la formation Macaron spéculoos.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/27a276d8-f454-409d-b8a3-095d0179bcae2026-07-08T05:06:28.561Zhttps://voilachef.com/fr/cours/madeleine-miel-citronhttps://voilachef.com/api/media/file/c30e8c5eed47bda8-appareil-a-madeleine.jpgAppareil à madeleinePremière étape gratuite de la formation Madeleine miel citron.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/e5bdbd0c-8394-443e-a503-aa1d14071e682026-07-08T05:06:14.325Zhttps://voilachef.com/fr/cours/preparations-fromagereshttps://voilachef.com/api/media/file/5216796fff82348b-triple-creme-a-la-truffe.jpgTriple crème à la truffePremière étape gratuite de la formation Préparations fromagères.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/20c5730d-548d-40ba-8ec7-1ca5abfec8472026-07-08T05:05:59.385Zhttps://voilachef.com/fr/cours/huitres-crues-et-huitres-gratineeshttps://voilachef.com/api/media/file/cbd6981b50df9ceb-huitres-crues-et-huitres-gratinees-voilachef.pngComment choisir une huîtrePremière étape gratuite de la formation Huîtres crues et huîtres gratinées.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/0b653c57-c27a-4261-b965-0641b8b99d2e2026-07-08T05:05:43.416Zhttps://voilachef.com/fr/cours/asperges-vertes-au-yuzu-et-tuiles-de-soccahttps://voilachef.com/api/media/file/5d33ddab33be5ebf-tuiles-de-socca-a-la-farine-de-pois-chiche.jpgTuiles de socca à la farine de pois chichePremière étape gratuite de la formation Asperges vertes au yuzu et tuiles de socca.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/cc79c49a-6c91-4e41-99ff-c23ed3c07c642026-07-08T05:05:28.644Zhttps://voilachef.com/fr/cours/pate-en-croute-tout-volaille-et-foie-grashttps://voilachef.com/api/media/file/3de1b20d0c6ebaf7-preparation-des-viandes-et-mise-au-sel.jpgPréparation des viandes et mise au selPremière étape gratuite de la formation Pâté en croûte tout volaille et foie gras.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/f881a817-f627-4591-8a20-23366e8885a52026-07-08T05:05:12.547Zhttps://voilachef.com/fr/cours/ile-flottante-et-sorbet-framboisehttps://voilachef.com/api/media/file/62ef9919ec877f79-sorbet-plein-fruit-framboise.jpgSorbet plein fruit framboisePremière étape gratuite de la formation Ile flottante et sorbet framboise.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/4d425297-a446-49ab-8a57-66d9b202e56f2026-07-08T05:04:57.812Zhttps://voilachef.com/fr/cours/emulsion-de-camembert-et-duo-de-poireshttps://voilachef.com/api/media/file/7d3bdfb26062ae03-poires-marinees.jpgPoires marinéesPremière étape gratuite de la formation Emulsion de camembert et duo de poires.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/73a283d5-2118-4908-ac37-f976660cf6f02026-07-08T05:04:36.040Zhttps://voilachef.com/fr/cours/focacciahttps://voilachef.com/api/media/file/b10b8a0ee5a38548-petrissage-de-la-pate.jpgPétrissage de la pâtePremière étape gratuite de la formation Focaccia.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/556f4938-2478-4a8a-8157-372a81b60ca72026-07-08T05:04:13.893Zhttps://voilachef.com/fr/cours/eclair-pistachehttps://voilachef.com/api/media/file/9c2fb4c1bf4e50c6-praline-pistache.jpgPraliné pistachePremière étape gratuite de la formation Eclair pistache.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/a69b234a-b41b-4e7c-84d8-c0820a73f32e2026-07-08T05:03:57.223Zhttps://voilachef.com/fr/cours/tablette-madininahttps://voilachef.com/api/media/file/2cd64259203c4a07-caramel-tendre-cannelle.jpgCaramel tendre cannellePremière étape gratuite de la formation Tablette Madinina.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/38edf411-5b53-4644-bb1e-7aa80e596e222026-07-08T05:03:34.467Zhttps://voilachef.com/fr/cours/petit-beurre-chocolat-blond-caramelhttps://voilachef.com/api/media/file/934f543bfaf2492c-base-de-biscuit-pour-le-petit-beurre.jpgBase de biscuit pour le petit beurrePremière étape gratuite de la formation Petit beurre chocolat blond caramel.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/e4ad3b23-f282-47fd-8b44-39c4db62f4842026-07-08T05:03:18.250Zhttps://voilachef.com/fr/cours/buche-glacee-facon-tiramisuhttps://voilachef.com/api/media/file/84a5d2bcdbaca6b2-creme-glacee-saveur-tiramisu.jpgCrème glacée saveur tiramisuPremière étape gratuite de la formation Bûche glacée façon tiramisu.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/4aec45ff-6185-4b1c-9c6f-0bf8776ca8152026-07-08T05:03:02.141Zhttps://voilachef.com/fr/cours/nid-en-croissant-au-riz-au-laithttps://voilachef.com/api/media/file/edb134e247080fb6-petrissage-de-la-pate-a-croissant.jpgPétrissage de la pâte à croissantPremière étape gratuite de la formation Nid en croissant au riz au lait.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/bd2051f0-099c-4619-a90b-85c919197be32026-07-08T05:02:45.921Zhttps://voilachef.com/fr/cours/tarte-a-la-rhubarbe-signaturehttps://voilachef.com/api/media/file/4f3e20507ec23948-pate-sucree-foncage-et-cuisson.jpgPâte sucrée, fonçage et cuissonPremière étape gratuite de la formation Tarte à la rhubarbe signature.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/1c9619d8-0441-4edc-9074-820e86bf55df2026-07-08T05:02:31.363Zhttps://voilachef.com/fr/cours/cake-exotiquehttps://voilachef.com/api/media/file/a75c3eeef6b92999-cake-exotique-voilachef.pngPréparation des moulesPremière étape gratuite de la formation Cake exotique.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/f6d2fa9f-4d52-4be6-bd99-1b9e3708aae22026-07-08T05:02:15.796Zhttps://voilachef.com/fr/cours/cookies-pop-corn-et-praline-maishttps://voilachef.com/api/media/file/58216e163ee74c76-pate-a-cookie.jpgPâte à cookiePremière étape gratuite de la formation Cookies pop corn et praliné maïs.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/27e4890e-5f06-4353-99ce-a2072a0ef4322026-07-08T05:02:00.206Zhttps://voilachef.com/fr/cours/flan-marbre-chocolat-tonkahttps://voilachef.com/api/media/file/f144227bb170a312-pate-sucree-vergeoise-nature-et-cacao.jpgPâte sucrée vergeoise nature et cacaoPremière étape gratuite de la formation Flan marbré chocolat tonka.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/01cdd1a3-ef2d-46f9-8320-6474cc8e2d8f2026-07-08T05:01:46.426Zhttps://voilachef.com/fr/cours/barres-de-nougat-tendre-chocolat-cacahueteshttps://voilachef.com/api/media/file/d5c29953eb2a04fb-pate-a-nougat-au-chocolat-et-aux-cacahuetes.jpgPâte à nougat au chocolat et aux cacahuètesPremière étape gratuite de la formation Barres de nougat tendre chocolat cacahuètes.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/03734886-b9d5-4119-a93b-101ef61cf5072026-07-08T05:01:25.810Zhttps://voilachef.com/fr/cours/tartelette-baklava-aux-agrumeshttps://voilachef.com/api/media/file/44c07e71d9968b0f-fonds-de-tartelette-en-feuilles-de-brick.jpgFonds de tartelette en feuilles de brickPremière étape gratuite de la formation Tartelette baklava aux agrumes.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/eb5f3ee6-dc5b-49cb-866f-309ee88b463c2026-07-08T05:01:09.848Zhttps://voilachef.com/fr/cours/chirashi-temaris-nigiris-et-gunkanshttps://voilachef.com/api/media/file/4ed1f76962081e5c-chirashi-temaris-nigiris-et-gunkans-voilachef.pngCuisson du riz à sushiPremière étape gratuite de la formation Chirashi, temaris, nigiris et gunkans.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/1407360f-a063-43cd-936f-a32707cf99ec2026-07-08T05:00:53.541Zhttps://voilachef.com/fr/cours/palmier-brioche-feuillete-a-la-vanillehttps://voilachef.com/api/media/file/09191460a0a78da9-petrissage-de-la-pate-a-brioche-et-pointage.jpgPétrissage de la pâte à brioche et pointagePremière étape gratuite de la formation Palmier brioché feuilleté à la vanille.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/2af67abe-8f15-4c14-85fa-02fb762579222026-07-08T05:00:38.748Zhttps://voilachef.com/fr/cours/glaces-moderneshttps://voilachef.com/api/media/file/c216931fdc2e9c03-glaces-modernes-voilachef.pngTechnologie de la glacePremière étape gratuite de la formation Glaces modernes.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/7ae75cf4-3de5-43bb-875f-f5f1d13ecfed2026-07-08T05:00:24.415Zhttps://voilachef.com/fr/cours/merveille-vanille-citronhttps://voilachef.com/api/media/file/4906b256539c9d7d-meringue-aux-agrumes.jpgMeringue aux agrumesPremière étape gratuite de la formation Merveille vanille citron.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/a44942f3-c591-416b-87f6-1c76c41b294b2026-07-08T05:00:09.252Zhttps://voilachef.com/fr/cours/oeuf-bonbonniere-en-chocolathttps://voilachef.com/api/media/file/eade50e812ae5020-uf-bonbonniere-en-chocolat-voilachef.pngTechnologie du chocolatPremière étape gratuite de la formation Œuf bonbonnière en chocolat.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/e9d2078a-796a-48ab-bf20-04156fa196de2026-07-08T04:59:53.894Zhttps://voilachef.com/fr/cours/plateaux-de-fromagehttps://voilachef.com/api/media/file/26fc308730ff75ec-plateaux-de-fromage-voilachef.pngLes ustensiles du fromagerPremière étape gratuite de la formation Plateaux de fromage.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/671ef27f-0380-4d9b-8f6d-f421f278e7512026-07-08T04:59:39.511Zhttps://voilachef.com/fr/cours/baguette-chocolat-cranberrieshttps://voilachef.com/api/media/file/707cf640b8244c47-frasage-autolyse-et-petrissage-de-la-pate-a-baguette-cacao.jpgFrasage, autolyse et pétrissage de la pâte à baguette cacaoPremière étape gratuite de la formation Baguette chocolat cranberries.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/bc0960eb-d182-45e9-baf1-fbf42c0c49382026-07-08T04:59:24.081Zhttps://voilachef.com/fr/cours/truffes-glacees-chocolat-coeur-caramelhttps://voilachef.com/api/media/file/5542954275e8e8c4-streusel-cacao.jpgStreusel cacaoPremière étape gratuite de la formation Truffes glacées chocolat cœur caramel.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/ff872dda-54af-4f3a-b5f7-cb1c3751ab4c2026-07-08T04:59:02.039Zhttps://voilachef.com/fr/cours/saint-pierre-fume-et-celerisottohttps://voilachef.com/api/media/file/54ea262d57ac2e33-brunoise-de-celeri-et-echalotes.jpgBrunoise de céleri et échalotesPremière étape gratuite de la formation Saint-Pierre fumé et célerisotto.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/842aa599-d3a8-4759-91a6-ef3164a6541e2026-07-08T04:58:46.731Zhttps://voilachef.com/fr/cours/brioche-fleurhttps://voilachef.com/api/media/file/141038cc0396fb3b-petrissage-et-pointage.jpgPétrissage et pointagePremière étape gratuite de la formation Brioche fleur.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/e91b3ec8-64aa-4b00-903a-e5a6f9b865e92026-07-08T04:58:31.479Zhttps://voilachef.com/fr/cours/mont-blanchttps://voilachef.com/api/media/file/055dca0356f1eb1a-ganache-montee-marrons.jpgGanache montée marronsPremière étape gratuite de la formation Mont-Blanc.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/7791e3b5-b842-4173-be77-1242929fa1bc2026-07-08T04:58:15.612Zhttps://voilachef.com/fr/cours/galette-frangipane-tout-chocolathttps://voilachef.com/api/media/file/a8c89eafc76ed692-beurre-au-cacao-pour-le-feuilletage.jpgBeurre au cacao pour le feuilletagePremière étape gratuite de la formation Galette frangipane tout chocolat.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/faada73b-b346-4822-aced-e3ba32c479822026-07-08T04:57:59.909Zhttps://voilachef.com/fr/cours/mille-feuille-au-feuilletagehttps://voilachef.com/api/media/file/c3acd91b536463cd-mille-feuille-au-feuilletage-voilachef.pngPétrissage de la détrempePremière étape gratuite de la formation Mille-feuille au feuilletage.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/c072d8ea-08d8-47cf-8882-e44b056a18152026-07-08T04:57:43.598Zhttps://voilachef.com/fr/cours/levainshttps://voilachef.com/api/media/file/5829b7e42237390d-levains-voilachef.pngTechnologie du levainPremière étape gratuite de la formation Levains.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/334288e6-88ec-43ac-bb92-13610a1168642026-07-08T04:57:28.975Zhttps://voilachef.com/fr/cours/buche-facon-tropeziennehttps://voilachef.com/api/media/file/e04882f6e2a6d0b0-marmelade-d-orange.jpgMarmelade d'orangePremière étape gratuite de la formation Bûche façon tropézienne.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/05667e24-cfc1-4dad-b29c-39a883b30e1c2026-07-08T04:57:12.942Zhttps://voilachef.com/fr/cours/fraisierhttps://voilachef.com/api/media/file/c8677b58ff7cfbc8-confit-de-fraise.jpgConfit de fraisePremière étape gratuite de la formation Fraisier.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/8e13e2e4-751f-4231-9847-7dbe5824e6a12026-07-08T04:56:56.616Zhttps://voilachef.com/fr/cours/buche-roulee-chocolat-noisette-et-grue-de-cacaohttps://voilachef.com/api/media/file/6bad9b6a88ef5a94-pate-a-tartiner-chocolat-noisette.jpgPâte à tartiner chocolat noisettePremière étape gratuite de la formation Bûche roulée chocolat noisette et grué de cacao.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/d2ac0f71-cd37-4aca-8f4a-d9569188af9b2026-07-08T04:56:41.369Zhttps://voilachef.com/fr/cours/paupiettes-de-veauhttps://voilachef.com/api/media/file/4de9849f1446b5e4-preparation-des-boulettes-de-chair-de-veau.jpgPréparation des boulettes de chair de veauPremière étape gratuite de la formation Paupiettes de veau.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/d3cd9b8d-360d-42b7-bd90-e447651ce2302026-07-08T04:56:27.373Zhttps://voilachef.com/fr/cours/volaille-fermiere-rotie-puree-de-celeri-rave-a-la-pistache-et-ravioles-de-kumquathttps://voilachef.com/api/media/file/83bbadc995f86a24-kumquats-confits-en-bocal.jpgKumquats confits en bocalPremière étape gratuite de la formation Volaille fermière rôtie, purée de céleri rave à la pistache, et ravioles de kumquat.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/76c3e562-2cad-4192-9b04-c1d1cb83a4f22026-07-08T04:56:11.970Zhttps://voilachef.com/fr/cours/tablette-chocolat-noir-fourree-au-praline-noisettehttps://voilachef.com/api/media/file/ca1f7cecfc0fc428-tablage-ou-temperage-du-chocolat.jpgTablage (ou tempérage) du chocolatPremière étape gratuite de la formation Tablette chocolat noir fourrée au praliné noisette.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/c37d2fac-24ce-4caf-bb51-064a1059c3fb2026-07-08T04:55:55.477Zhttps://voilachef.com/fr/cours/babka-allegee-chocolat-noisetteshttps://voilachef.com/api/media/file/18adf7a3021581e1-empois-de-farine-tangzhong.jpgEmpois de farine : tangzhongPremière étape gratuite de la formation Babka allégée chocolat noisettes.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/8327d9bd-ef7c-489c-8475-0357d80372a02026-07-08T04:55:39.866Zhttps://voilachef.com/fr/cours/boudin-blanc-aux-truffeshttps://voilachef.com/api/media/file/819a9254fab8a6cb-lait-infuse.jpgLait infuséPremière étape gratuite de la formation Boudin blanc aux truffes.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/9875c97e-d281-4e24-a29c-06308c59dfa22026-07-08T04:55:24.128Zhttps://voilachef.com/fr/cours/brioche-toupiehttps://voilachef.com/api/media/file/0ec6b68096dd81eb-cake-citron-cassis.jpgCake citron cassisPremière étape gratuite de la formation Brioche toupie.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/022c4175-5a7f-482c-8c1f-9f51f991fee82026-07-08T04:55:08.225Zhttps://voilachef.com/fr/cours/tartare-d-huitres-et-saint-jacques-et-cremeux-yuzuhttps://voilachef.com/api/media/file/89e4a1a33f9e51c1-tartare-d-huitres-et-saint-jacques-et-cremeux-yuzu-voilachef.pngOuverture et nettoyage des coquilles Saint-JacquesPremière étape gratuite de la formation Tartare d'huîtres et Saint-Jacques et crémeux yuzu.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/74da2cf7-c14a-4924-aecd-122611007a3d2026-07-08T04:54:51.975Zhttps://voilachef.com/fr/cours/tartine-d-avocat-tourteau-et-grenadehttps://voilachef.com/api/media/file/9ff2a0295c750aa4-cuisson-du-tourteau.jpgCuisson du tourteauPremière étape gratuite de la formation Tartine d'avocat, tourteau et grenade.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/adc18f0d-89c9-4045-9375-e47b93b351fd2026-07-08T04:54:34.743Zhttps://voilachef.com/fr/cours/noeud-en-croissanthttps://voilachef.com/api/media/file/cf7b9efc0f5ef3af-petrissage-et-pointage.jpgPétrissage et pointagePremière étape gratuite de la formation Noeud en croissant.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/a0a61ccc-56e4-4422-af6b-74b4ced1d8e42026-07-08T04:54:18.102Zhttps://voilachef.com/fr/cours/wedding-cake-aux-3-nougatineshttps://voilachef.com/api/media/file/cff076378f14f38e-nougatine-aux-amandes-effilees.jpgNougatine aux amandes effiléesPremière étape gratuite de la formation Wedding cake aux 3 nougatines.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/acd4b282-bc45-43f6-a812-e2ea980926fb2026-07-08T04:54:02.044Zhttps://voilachef.com/fr/cours/oeuf-en-chocolat-au-pop-corn-caramelisehttps://voilachef.com/api/media/file/f4c13499498c7c47-pop-corn-caramelise.jpgPop corn caraméliséPremière étape gratuite de la formation Œuf en chocolat au pop corn caramélisé.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/b349653c-1821-485e-abee-be2ddb71612b2026-07-08T04:53:46.090Zhttps://voilachef.com/fr/cours/nougat-glacehttps://voilachef.com/api/media/file/aa780c245b49a738-pate-de-fruits-a-l-abricot.jpgPâte de fruits à l'abricotPremière étape gratuite de la formation Nougat glacé.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/409c6eb5-4b22-460f-a462-0c4a3b6534fc2026-07-08T04:53:28.931Zhttps://voilachef.com/fr/cours/flan-strie-facon-creme-bruleehttps://voilachef.com/api/media/file/e8a6db821720562b-petrissage-de-la-pate-a-croissant.jpgPétrissage de la pâte à croissantPremière étape gratuite de la formation Flan strié façon crème brûlée.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/c384b068-a5a7-4c1e-8671-b7d0e1964df82026-07-08T04:53:12.484Zhttps://voilachef.com/fr/cours/brioches-au-levainhttps://voilachef.com/api/media/file/35e6bed245ab5381-empois-de-farine-yudane.jpgEmpois de farine : yudanéPremière étape gratuite de la formation Brioches au levain.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/61cca95c-a109-47cc-9e98-05a9c519b82c2026-07-08T04:52:55.249Zhttps://voilachef.com/fr/cours/galette-marbree-noisette-chocolathttps://voilachef.com/api/media/file/2b97e7840f59c931-galette-marbree-noisette-chocolat-voilachef.pngDisques de feuilletage inverséPremière étape gratuite de la formation Galette marbrée noisette chocolat.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/8f530c85-2b1e-497e-93da-18d8661d7e892026-07-08T04:52:39.178Zhttps://voilachef.com/fr/cours/stollen-tressehttps://voilachef.com/api/media/file/5898096c14a18cc4-petrissage-de-la-pate-a-pain-au-lait-pointage-et-rabat.jpgPétrissage de la pâte à pain au lait, pointage et rabatPremière étape gratuite de la formation Stollen tressé.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/c41ff9e8-3589-4960-a2c7-4b20bb6d9d2a2026-07-08T04:52:22.159Zhttps://voilachef.com/fr/cours/glaces-a-l-eau-et-sorbets-fruiteshttps://voilachef.com/api/media/file/9ba82616b7520ab4-sucres-aux-zestes-d-agrumes-pour-glace-a-l-eau.jpgSucres aux zestes d'agrumes pour glace à l'eauPremière étape gratuite de la formation Glaces à l'eau et sorbets fruités.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/a3c14d29-01f9-4c8d-812b-13a5e87f71b32026-07-08T04:52:05.570Zhttps://voilachef.com/fr/cours/raviolis-aux-artichauts-truffes-emulsion-de-roquettehttps://voilachef.com/api/media/file/68f9df8a8a650816-pate-a-raviolis.jpgPâte à raviolisPremière étape gratuite de la formation Raviolis aux artichauts truffés émulsion de roquette.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/4e20cc82-9fda-4648-9159-333efa4a259a2026-07-08T04:51:49.232Zhttps://voilachef.com/fr/cours/rocher-gianduja-signaturehttps://voilachef.com/api/media/file/a38324169ad6d65c-duja-de-base.jpgDuja de basePremière étape gratuite de la formation Rocher gianduja signature.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/0869064e-0ba3-4797-9230-557e052db8682026-07-08T04:51:33.402Zhttps://voilachef.com/fr/cours/les-accords-mets-et-vinshttps://voilachef.com/api/media/file/96f315740fe28acc-les-accords-mets-et-vins-voilachef.pngLes principes des accords mets et vinsPremière étape gratuite de la formation Les accords mets et vins.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/db3189ac-9953-4d00-9e88-688cfb7f6b942026-07-08T04:51:18.133Zhttps://voilachef.com/fr/cours/langoustines-aux-agrumes-enokis-a-la-pistache-et-emulsion-coco-citron-verthttps://voilachef.com/api/media/file/c09bba33b45a8e3b-poudre-d-agrumes.jpgPoudre d'agrumesPremière étape gratuite de la formation Langoustines aux agrumes, enokis à la pistache et émulsion coco citron vert.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/2d226906-137b-4637-914b-b14888b5afde2026-07-08T00:03:24.047Zhttps://voilachef.com/fr/cours/tartelette-de-gambero-rosso-radis-et-sorbet-raiforthttps://voilachef.com/api/media/file/72f8f5496b2473d2-sorbet-au-raifort.jpgSorbet au raifortPremière étape gratuite de la formation Tartelette de gambero rosso, radis et sorbet raifort.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/e20ca58d-d045-46d1-a1cb-e0773fcd5f732026-07-08T00:02:01.952Zhttps://voilachef.com/fr/cours/tarte-au-citron-meringueehttps://voilachef.com/api/media/file/35a764920404b9c6-pate-sucree.jpgPâte sucréePremière étape gratuite de la formation Tarte au citron meringuée.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/cab13355-f554-4b7b-aa2b-4f246a59c16f2026-07-08T00:01:45.948Zhttps://voilachef.com/fr/cours/buche-rocher-glaceehttps://voilachef.com/api/media/file/56fcce773a7a15a0-creme-glacee-chocolat-fleur-de-sel.jpgCrème glacée chocolat fleur de selPremière étape gratuite de la formation Bûche rocher glacée.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/32715ef8-60e0-499b-bf5e-818ce9cf20cd2026-07-08T00:01:31.391Zhttps://voilachef.com/fr/cours/oeuf-en-chocolat-brillant-aux-noisetteshttps://voilachef.com/api/media/file/13c8c78676c8e04d-torrefaction-des-noisettes-et-de-la-vanille.jpgTorréfaction des noisettes et de la vanillePremière étape gratuite de la formation Œuf en chocolat brillant aux noisettes.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/c73df6dc-67b2-451c-b41f-2b0318d2e9de2026-07-08T00:01:15.591Zhttps://voilachef.com/fr/cours/pains-au-levainhttps://voilachef.com/api/media/file/0f64aff21d1076a0-pains-au-levain-voilachef.pngTechnologie de la farinePremière étape gratuite de la formation Pains au levain.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/d8c761df-f0e4-40d8-95fa-2babc46c0c502026-07-08T00:01:01.259Zhttps://voilachef.com/fr/cours/tarte-citron-inversee-signaturehttps://voilachef.com/api/media/file/6c1c8fc75cf0770a-chantilly-noix-de-coco.jpgChantilly noix de cocoPremière étape gratuite de la formation Tarte citron inversée signature.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/248e281c-052a-428e-8a33-413253b0ae9f2026-07-08T00:00:45.707Zhttps://voilachef.com/fr/cours/fraisier-signaturehttps://voilachef.com/api/media/file/403e7a111144b570-chantilly-mascarpone-a-la-vanille.jpgChantilly mascarpone à la vanillePremière étape gratuite de la formation Fraisier signature.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/46769152-b04d-4dfb-bb35-345a004229132026-07-08T00:00:30.994Zhttps://voilachef.com/fr/cours/paris-brest-cerealeshttps://voilachef.com/api/media/file/6190d6318c8ebfd8-ganache-montee-sarrasin.jpgGanache montée sarrasinPremière étape gratuite de la formation Paris-Brest céréales.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/fa4fc108-9125-46e7-9667-d741899dbefe2026-07-08T00:00:15.295Zhttps://voilachef.com/fr/cours/tartelette-chocolat-marbreehttps://voilachef.com/api/media/file/aa1ffa89d683b8fb-pate-sucree-cacao.jpgPâte sucrée cacaoPremière étape gratuite de la formation Tartelette chocolat marbrée.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/eef5056d-ae8b-4404-bff8-a027d01023fb2026-07-08T00:00:00.495Zhttps://voilachef.com/fr/cours/bonbons-chocolats-moules-praline-noisettehttps://voilachef.com/api/media/file/df1f8c7bfcacd9ec-mise-au-point-du-chocolat-noir.jpgMise au point du chocolat noirPremière étape gratuite de la formation Bonbons chocolats moulés praliné noisette.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/dccc1ca9-44de-499b-aa1c-aede2d4cbabf2026-07-07T23:59:45.411Zhttps://voilachef.com/fr/cours/tarte-passionnementhttps://voilachef.com/api/media/file/0e00ba5e2a7d13f4-pate-sucree.jpgPâte sucréePremière étape gratuite de la formation Tarte passionnément.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/e6bfd63a-77f5-4523-b268-94ec934325892026-07-07T22:12:29.843Zhttps://voilachef.com/fr/cours/galette-frangipane-sur-viennois-feuilletehttps://voilachef.com/api/media/file/02a8ca10eadcf236-creme-patissiere.jpgCrème pâtissièrePremière étape gratuite de la formation Galette frangipane sur viennois feuilleté.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/b78015fa-0300-4454-9e59-44113ec32a0b2026-07-07T22:12:15.298Zhttps://voilachef.com/fr/cours/buche-vanille-noix-de-pecanhttps://voilachef.com/api/media/file/05003800eb8eaa9e-streusel-noir-aux-noix-de-pecan-vegan-et-sans-gluten.jpgStreusel noir aux noix de pécan, vegan et sans glutenPremière étape gratuite de la formation Bûche vanille noix de pécan.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/cb980a94-cded-4a3f-93c0-0c122fd383212026-07-07T22:11:59.749Zhttps://voilachef.com/fr/cours/barre-glacee-au-caramel-beurre-salehttps://voilachef.com/api/media/file/cd443bec80ac62c2-solution-de-pectine.jpgSolution de pectinePremière étape gratuite de la formation Barre glacée au caramel beurre salé.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/fa32908a-3446-489d-b656-9cc9606c19192026-07-07T22:11:43.811Zhttps://voilachef.com/fr/cours/cote-de-boeuf-et-sauce-a-l-echalotehttps://voilachef.com/api/media/file/b1c22f616de36f19-cote-de-b-uf-et-sauce-a-l-echalote-voilachef.pngComment choisir sa côte de bœufPremière étape gratuite de la formation Côte de bœuf et sauce à l'échalote.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/371fe3fd-49f6-47b1-be60-f2995b76b8fb2026-07-07T22:11:29.111Zhttps://voilachef.com/fr/cours/flan-vanille-de-tahiti-et-praline-amandehttps://voilachef.com/api/media/file/71f1de1c1c448132-pate-sucree-vanille.jpgPâte sucrée vanillePremière étape gratuite de la formation Flan vanille de Tahiti et praliné amande.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/7e6eb6d5-fd2b-4507-bc50-b728a99507dc2026-07-07T22:11:13.985Zhttps://voilachef.com/fr/cours/brioche-vanille-et-praline-noisettehttps://voilachef.com/api/media/file/fc182365e18ee0d3-petrissage-de-la-pate-a-brioche-vanille-et-pointage.jpgPétrissage de la pâte à brioche vanille et pointagePremière étape gratuite de la formation Brioche vanille et praliné noisette.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/8f91cb6c-dbc3-4542-9c80-d3f14c114b272026-07-07T22:10:58.888Zhttps://voilachef.com/fr/cours/la-degustation-du-vinhttps://voilachef.com/api/media/file/e205883d593251f9-la-degustation-du-vin-voilachef.pngIntroduction à la dégustationPremière étape gratuite de la formation La dégustation du vin.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/265479a8-1bea-436b-bd50-57d9cdf5574e2026-07-07T22:10:43.299Zhttps://voilachef.com/fr/cours/koulibiac-de-saumon-briochehttps://voilachef.com/api/media/file/fd4472c2640e39b4-marinade-de-saumon.jpgMarinade de saumonPremière étape gratuite de la formation Koulibiac de saumon brioché.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/1b5b9d2e-63d7-490e-8326-79f599a373212026-07-07T22:10:27.933Zhttps://voilachef.com/fr/cours/paris-brest-sablehttps://voilachef.com/api/media/file/211640fedf816eae-pate-sucree-noisette.jpgPâte sucrée noisettePremière étape gratuite de la formation Paris-Brest sablé.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/666235d5-4670-415f-b206-e982aa2409ab2026-07-07T22:10:12.998Zhttps://voilachef.com/fr/cours/p-tit-gouterhttps://voilachef.com/api/media/file/791a87f935fdf886-pate-a-croissant-et-abaisse.jpgPâte à croissant et abaissePremière étape gratuite de la formation P'tit goûter.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/16da3350-a709-4555-858b-ce5042b076572026-07-07T22:09:57.930Zhttps://voilachef.com/fr/cours/tarte-aux-agrumeshttps://voilachef.com/api/media/file/3c0146c98c72ff70-oranges-confites.jpgOranges confitesPremière étape gratuite de la formation Tarte aux agrumes.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/2061fbb1-a542-49b7-8c56-a72a7e19e7142026-07-07T22:09:41.623Zhttps://voilachef.com/fr/cours/pain-au-chocolat-3-0https://voilachef.com/api/media/file/38838ecd961cb178-petrissage-et-pointage-de-la-pate-a-croissant.jpgPétrissage et pointage de la pâte à croissantPremière étape gratuite de la formation Pain au chocolat 3.0.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/cbea0080-cade-4917-b968-dfca907bdaf52026-07-07T22:09:26.946Zhttps://voilachef.com/fr/cours/marguerite-amande-abricothttps://voilachef.com/api/media/file/37972a7a43f655e6-petrissage-et-pointage-de-la-pate-a-croissant.jpgPétrissage et pointage de la pâte à croissantPremière étape gratuite de la formation Marguerite amande abricot.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/0025c91a-db76-4fb6-9810-2616882f4b482026-07-07T22:09:12.365Zhttps://voilachef.com/fr/cours/tartelette-pomme-souffleehttps://voilachef.com/api/media/file/65a9156373836a70-creme-vanille-au-mascarpone.jpgCrème vanille au mascarponePremière étape gratuite de la formation Tartelette pomme soufflée.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/8b70b282-f1d2-417d-a0cb-1bd1b1ff954e2026-07-07T22:08:56.958Zhttps://voilachef.com/fr/cours/lapin-patissier-en-chocolathttps://voilachef.com/api/media/file/39cb2638c0b9d043-mise-au-point-du-chocolat-noir.jpgMise au point du chocolat noirPremière étape gratuite de la formation Lapin pâtissier en chocolat.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/dd106511-f959-4a08-9007-47c5846da3ff2026-07-07T22:08:40.877Zhttps://voilachef.com/fr/cours/fleur-des-ileshttps://voilachef.com/api/media/file/774ee5efae4c30ba-glacage-chocolat-noix-de-pecan.jpgGlaçage chocolat noix de pécanPremière étape gratuite de la formation Fleur des îles.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/ff09b701-1967-450e-a5a3-4c68b461a8892026-07-07T22:08:25.748Zhttps://voilachef.com/fr/cours/chausson-aux-pommes-signaturehttps://voilachef.com/api/media/file/41992453d2e671ea-compote-de-pommes-et-poires.jpgCompote de pommes et poiresPremière étape gratuite de la formation Chausson aux pommes signature.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/17dc95c6-28f8-4fc4-bb0f-706fbab937632026-07-07T22:08:09.832Zhttps://voilachef.com/fr/cours/flan-chocolat-feuilletehttps://voilachef.com/api/media/file/d68aab77edc4e47f-detrempe-du-feuilletage-cacao.jpgDétrempe du feuilletage cacaoPremière étape gratuite de la formation Flan chocolat feuilleté.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/01a87519-e8c5-480b-89f7-9764ef33cb0f2026-07-07T22:07:54.576Zhttps://voilachef.com/fr/cours/new-york-rollhttps://voilachef.com/api/media/file/9f039980f620b551-petrissage-pointage-et-mise-en-forme-de-la-pate-a-brioche.jpgPétrissage, pointage et mise en forme de la pâte à briochePremière étape gratuite de la formation New York roll.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/079f4130-9270-42a5-b368-463b2f64327d2026-07-07T22:07:38.337Zhttps://voilachef.com/fr/cours/babamisu-baba-au-rhumhttps://voilachef.com/api/media/file/5311b3f6ba918687-cremeux-cafe.jpgCrémeux caféPremière étape gratuite de la formation Babamisu & baba au rhum.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/ee4bcacd-5cf8-444b-9ac3-84505bccf2802026-07-07T21:40:31.678Zhttps://voilachef.com/fr/cours/l-eclat-entremets-antioxydant-a-l-huile-d-argan-cacao-cru-cafe-et-vanillehttps://voilachef.com/api/media/file/6de6243bf967c147-glacage-chocolat-noir.jpgGlaçage chocolat noirPremière étape gratuite de la formation L'éclat : entremets antioxydant à l'huile d'argan, cacao cru, café et vanille.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/80699412-ef4a-4e39-adf9-e61d24c95b5e2026-07-07T21:40:14.970Zhttps://voilachef.com/fr/cours/la-creation-d-une-cave-et-le-choix-du-vinhttps://voilachef.com/api/media/file/22aa97f0f9a0d0d2-la-creation-d-une-cave-et-le-choix-du-vin-voilachef.pngLes bonnes conditions de conservation d'une cavePremière étape gratuite de la formation La création d'une cave et le choix du vin.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/eab445e7-940f-458d-af3a-91c2556e12cf2026-07-07T21:39:59.521Zhttps://voilachef.com/fr/cours/religieuse-a-l-anciennehttps://voilachef.com/api/media/file/745d3ea3d4783d36-chantilly-chocolat-au-lait.jpgChantilly chocolat au laitPremière étape gratuite de la formation Religieuse à l'ancienne.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/5059c22b-b4c1-4d7e-ae43-9d7424ff097c2026-07-07T21:39:44.593Zhttps://voilachef.com/fr/cours/panettonehttps://voilachef.com/api/media/file/12ab313e7000c19c-panettone-voilachef.pngIntroduction au panettonePremière étape gratuite de la formation Panettone.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/362b572f-81e4-4570-a3e1-3703dd521b9b2026-07-07T21:39:28.386Zhttps://voilachef.com/fr/cours/brioche-feuilletee-framboise-chocolathttps://voilachef.com/api/media/file/8db53461c86a9c18-creme-framboise.jpgCrème framboisePremière étape gratuite de la formation Brioche feuilletée framboise chocolat.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/d9f376b3-c002-46c8-b757-a5394d9e809e2026-07-07T21:39:11.939Zhttps://voilachef.com/fr/cours/tarte-aux-pommes-signaturehttps://voilachef.com/api/media/file/07b55ade20bb6d33-pate-sucree.jpgPâte sucréePremière étape gratuite de la formation Tarte aux pommes signature.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/ac1b3db9-dbc0-4d28-bb1f-977fc04bc3472026-07-07T21:38:52.952Zhttps://voilachef.com/fr/cours/plateau-de-fruits-de-merhttps://voilachef.com/api/media/file/32c69b215a8015b5-ouverture-des-praires.jpgOuverture des prairesPremière étape gratuite de la formation Plateau de fruits de mer.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/7462f9d5-5955-4329-b0f1-efe2557fb8602026-07-07T21:38:36.557Zhttps://voilachef.com/fr/cours/kouign-amannhttps://voilachef.com/api/media/file/98d0060c1ae26c12-petrissage-de-la-pate-a-kouign-amann.jpgPétrissage de la pâte à kouign-amannPremière étape gratuite de la formation Kouign-amann.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/9569020c-bd0d-463f-9b12-ba7b267f0b092026-07-07T21:38:21.515Zhttps://voilachef.com/fr/cours/total-regal-saint-honore-aux-saveurs-framboise-fraise-rose-et-fleur-d-orangerhttps://voilachef.com/api/media/file/30264b4b6ecb989b-cremeux-framboise-a-la-rose.jpgCrémeux framboise à la rosePremière étape gratuite de la formation Total régal : Saint-Honoré aux saveurs framboise, fraise, rose et fleur d'oranger.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/310c7dd7-e9fb-49d3-bf94-038984f1cf042026-07-07T21:38:05.113Zhttps://voilachef.com/fr/cours/tarte-tatin-intensement-feuilleteehttps://voilachef.com/api/media/file/08b115b746efe9ab-petrissage-de-la-pate-a-pain-viennois-et-pointage.jpgPétrissage de la pâte à pain viennois et pointagePremière étape gratuite de la formation Tarte tatin intensément feuilletée.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/7217c7b3-0f7f-43de-b457-68b97ee106b52026-07-07T21:13:57.096Zhttps://voilachef.com/fr/cours/religieuse-chocolat-signaturehttps://voilachef.com/api/media/file/f3be03ed920e9034-chantilly-peaux-de-feve-de-cacao.jpgChantilly peaux de fève de cacaoPremière étape gratuite de la formation Religieuse chocolat signature.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/e4a76060-3a7d-4e02-a45f-081f01584ef42026-07-07T21:13:01.799Zhttps://voilachef.com/fr/cours/bar-signature-en-tartare-et-sashimishttps://voilachef.com/api/media/file/590b02d621550026-bar-signature-en-tartare-et-sashimis-voilachef.pngLes ustensiles du poissonnier écaillerPremière étape gratuite de la formation Bar signature en tartare et sashimis.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/e1a7c11d-1a67-42c6-b10c-f4587e3c7b002026-07-07T21:12:15.910Zhttps://voilachef.com/fr/cours/galette-frangipanehttps://voilachef.com/api/media/file/a601e1177c93d3a4-beurre-manie-pour-le-feuilletage-inverse.jpgBeurre manié pour le feuilletage inverséPremière étape gratuite de la formation Galette frangipane.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/154bd411-ce92-4dd3-ad70-f717ba275be42026-07-07T21:11:24.575Zhttps://voilachef.com/fr/cours/pain-suisse-striehttps://voilachef.com/api/media/file/0e059a40e89c4236-petrissage-de-la-pate-a-croissant.jpgPétrissage de la pâte à croissantPremière étape gratuite de la formation Pain suisse strié.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/a07f8636-10c2-4a9a-bea1-144a3ca3ac9f2026-07-07T21:10:46.685Zhttps://voilachef.com/fr/cours/robe-chocolat-exotiquehttps://voilachef.com/api/media/file/96e8e98403121b40-petrissage-de-la-pate-a-croissant.jpgPétrissage de la pâte à croissantPremière étape gratuite de la formation Robe chocolat exotique.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/ae6b4fad-5088-4bcb-a7dc-ddbaf7764b092026-07-07T20:49:21.713Zhttps://voilachef.com/fr/cours/tarte-fine-feuilletee-aux-ceriseshttps://voilachef.com/api/media/file/1e652f92b796b75f-jus-de-griotte.jpgJus de griottePremière étape gratuite de la formation Tarte fine feuilletée aux cerises.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/66e924d3-74d1-477a-9b98-ae813657f9202026-07-07T20:35:08.989Zhttps://voilachef.com/fr/cours/saint-honore-vanille-signaturehttps://voilachef.com/api/media/file/7fd142c5fbe624da-chantilly-mascarpone-a-la-vanille-de-tahiti.jpgChantilly mascarpone à la vanille de TahitiPremière étape gratuite de la formation Saint-Honoré vanille signature.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/bb6eec16-4e17-4e1e-9825-85ca9b77ebfe2026-07-07T19:31:11.623Zhttps://voilachef.com/fr/cours/croquembouchehttps://voilachef.com/api/media/file/d3773883ae5cff64-croquembouche-voilachef.pngCalcul des tailles et quantités pour un croquembouchePremière étape gratuite de la formation Croquembouche.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/9ff47eec-6a98-4df6-bd17-b8fc8a443ab82026-07-07T14:14:53.761Zhttps://voilachef.com/en/courses/palmierhttps://voilachef.com/api/media/file/ffb570748dcb17c8-petrissage-de-la-detrempe-pour-feuilletage-classique.jpgKneading the dough for classic puff pastryFree first step of the Palmier course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/cba122f6-9f9e-4c49-b2ef-1e510215efd52026-09-11T13:10:39.084Zhttps://voilachef.com/en/courses/chausson-aux-pommeshttps://voilachef.com/api/media/file/c836606f51fae460-petrissage-de-la-detrempe-pour-feuilletage-classique.jpgKneading the dough for classic puff pastryFree first step of the Chausson aux pommes (apple turnover) course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/ecc52c6b-6b8a-463f-965e-681f03533ea82026-09-11T13:10:36.424Zhttps://voilachef.com/en/courses/pain-aux-raisinshttps://voilachef.com/api/media/file/b71aeab3138138b8-pain-aux-raisins-voilachef.pngRolling out the dough for pains aux raisinsFree first step of the Pain aux raisins course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/8a51644d-fd01-42cc-ac10-427437526a502026-09-11T13:10:33.715Zhttps://voilachef.com/en/courses/mannelehttps://voilachef.com/api/media/file/784a4c283f6c3025-mannele-voilachef.pngWeighing and pre-shaping the manneleFree first step of the Mannele course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/f94b5031-c996-4dd8-9a4c-94adbbdc7b0d2026-09-11T13:10:31.226Zhttps://voilachef.com/en/courses/croissant-droit-et-croissant-courbehttps://voilachef.com/api/media/file/05a81f355be38378-croissant-droit-et-croissant-courbe-voilachef.pngLamination: 1 double turn and 1 single turnFree first step of the Straight croissant and curved croissant course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/865fa22c-92df-487f-9470-7adeac4d7cbb2026-09-11T13:10:27.000Zhttps://voilachef.com/en/courses/pain-au-chocolathttps://voilachef.com/api/media/file/985c6d9ab84d8fa9-pain-au-chocolat-voilachef.pngLamination: 1 double turn and 1 single turnFree first step of the Pain au chocolat course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/0017d7b4-aebd-4511-bd6a-6b3001fe4fe02026-09-11T13:10:28.456Zhttps://voilachef.com/en/courses/pate-a-tartiner-chocolat-noisettehttps://voilachef.com/api/media/file/3bf0f3f67ef66be3-praline-noisette.jpgHazelnut pralineFree first step of the Chocolate-hazelnut spread course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/52a25560-d43f-4061-b2a5-101c5693c44f2026-07-08T05:16:39.133Zhttps://voilachef.com/en/courses/clafoutis-framboiseshttps://voilachef.com/api/media/file/ea75d412042f6dc4-clafoutis-framboises-voilachef.pngPreparing the moldFree first step of the Raspberry clafoutis course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/4b794def-0c63-4122-b387-4b5bfabb04302026-07-08T05:16:13.327Zhttps://voilachef.com/en/courses/decors-en-pastillagehttps://voilachef.com/api/media/file/d18b2579888a659f-pate-a-pastillage.jpgPastillage doughFree first step of the Pastillage decorations course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/e5f0c532-f30a-492f-b92d-65a267328cb92026-07-08T05:15:58.901Zhttps://voilachef.com/en/courses/souffle-au-chocolathttps://voilachef.com/api/media/file/850542384d28af07-souffle-au-chocolat-voilachef.pngPreparing the soufflé moldFree first step of the Chocolate soufflé course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/c50e1bcd-8af6-4a49-8c8c-661907b2a22a2026-07-08T05:15:44.741Zhttps://voilachef.com/en/courses/biscuit-de-savoie-facon-tatinhttps://voilachef.com/api/media/file/31eafd06a2b1beb4-poudre-de-caramel-beurre-sale.jpgSalted butter caramel powderFree first step of the Tatin-style savoy cake course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/f9d9505e-b4dd-49b5-a5b8-1182c15596942026-07-08T05:15:29.706Zhttps://voilachef.com/en/courses/bun-pain-a-burgerhttps://voilachef.com/api/media/file/fde3fab3ea4434c1-bun-pain-a-burger-voilachef.pngKneading & first proofFree first step of the The “bun”: a burger bread course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/41aedd87-41a2-40ea-ad84-426bef7b18302026-07-08T05:15:14.616Zhttps://voilachef.com/en/courses/truffes-chocolat-caramelhttps://voilachef.com/api/media/file/099c3c4bee8f96b8-ganache-caramel.jpgCaramel-flavored ganacheFree first step of the Chocolate & caramel-flavored truffles course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/e9e7e4f1-d954-416f-946c-5f469a9bfd032026-07-08T05:15:00.975Zhttps://voilachef.com/en/courses/douceur-fondante-au-chocolathttps://voilachef.com/api/media/file/4c0584d19c2bd0c3-streusel-noisette-cacao.jpgHazelnut & cocoa streuselFree first step of the Meltingly soft chocolate sweet course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/1a2f94a6-e5bc-43ea-a313-b744747d5c8b2026-07-08T05:14:46.717Zhttps://voilachef.com/en/courses/pain-multicereales-et-fruitshttps://voilachef.com/api/media/file/49424fb5e7d98063-petrissage-et-inclusion-des-graines-et-fruits-secs.jpgKneading & adding the seeds and fruitsFree first step of the Multigrain bread with fruits course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/9003cfcd-3ac9-4ce2-8264-40317159a51b2026-07-08T05:14:32.635Zhttps://voilachef.com/en/courses/sables-aux-mendiants-caramelhttps://voilachef.com/api/media/file/69f5a49a39b4b64d-pate-sablee-amande.jpgSweet pastry doughFree first step of the Shortbreads with caramel mendiants course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/58a46c5b-8d66-462e-88f4-8d32b774c7942026-07-08T05:14:19.040Zhttps://voilachef.com/en/courses/gaufres-liegeoiseshttps://voilachef.com/api/media/file/6fb3319588ca5f80-petrissage-de-la-pate-a-gaufres.jpgKneading the waffle doughFree first step of the Belgian waffles course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/33642908-c6f4-4066-b114-1c6c21d3db492026-07-08T05:14:04.779Zhttps://voilachef.com/en/courses/babka-jambon-cheddar-pestohttps://voilachef.com/api/media/file/a3657fe680bfb06a-petrissage-de-la-pate-a-pain-viennois-et-pointage.jpgKneading the viennois dough and bulk fermentationFree first step of the Ham cheddar and pesto Babka course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/f80485f1-4e3f-4381-b6d5-0f12873d8f092026-07-08T05:13:50.456Zhttps://voilachef.com/en/courses/marguerite-avocadohttps://voilachef.com/api/media/file/2b5b9b7160be31af-petrissage-de-la-pate-a-pain-viennois-coloration-et-pointage.jpgKneading the viennois bread dough, colouring and bulk fermentationFree first step of the Avocado marguerite course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/57202ea1-2732-4c9c-bc27-27f64350ea9a2026-07-08T05:13:36.545Zhttps://voilachef.com/en/courses/pain-de-seigle-feuilletehttps://voilachef.com/api/media/file/cb548a996b4b3463-petrissage-et-mise-en-forme-de-la-pate-a-pain.jpgKneading and shaping the bread doughFree first step of the Laminated rye bread course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/8e3c6b67-0901-4ce8-a44e-259ca67d6de52026-07-08T05:13:22.578Zhttps://voilachef.com/en/courses/brioche-des-roishttps://voilachef.com/api/media/file/87fcabe932be3a60-levain-de-lait-a-la-vanille.jpgVanilla milk starterFree first step of the King’s brioche crown course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/9a6c4fe5-c105-4014-a156-58b7c78dbbaa2026-07-08T05:13:06.691Zhttps://voilachef.com/en/courses/financiers-pistachehttps://voilachef.com/api/media/file/09bf4e15a673b4f8-beurre-noisette-et-preparation-des-moules.jpgBrown butter and mold preparationFree first step of the Pistachio financiers course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/b13eb255-dcde-4a4f-b674-446d02eb0b1a2026-07-08T05:12:52.272Zhttps://voilachef.com/en/courses/barre-mueslihttps://voilachef.com/api/media/file/5699d8b2dd13f7dd-barre-muesli-voilachef.pngAutolysisFree first step of the Muesli bar course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/1ae90d5a-7cef-4fb6-adee-36b4fcfdaaa22026-07-08T05:12:37.960Zhttps://voilachef.com/en/courses/browniehttps://voilachef.com/api/media/file/a127d7de8251d419-appareil-a-brownie.jpgBrownie batterFree first step of the Brownie course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/ad52120c-a8f1-4b69-a77b-9d2d4bffa6972026-07-08T05:12:24.021Zhttps://voilachef.com/en/courses/california-roll-signaturehttps://voilachef.com/api/media/file/06cad09747d865a0-sauce-teriyaki.jpgTeriyaki sauceFree first step of the Signature california roll course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/c3289777-902b-4a7f-b77e-44d96f371e2b2026-07-08T05:12:08.610Zhttps://voilachef.com/en/courses/makis-et-california-rollshttps://voilachef.com/api/media/file/9befa64404ff1dca-guacamole.jpgGuacamoleFree first step of the Makis & california rolls course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/eb372cd4-52f3-4ec3-90fb-b1f37f948a3e2026-07-08T05:11:54.032Zhttps://voilachef.com/en/courses/cookies-fourres-chocolat-framboisehttps://voilachef.com/api/media/file/4d049ad7e84cc080-confit-de-framboise.jpgRaspberry confitFree first step of the Chocolate & raspberry stuffed cookies course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/2d103c1b-241e-484c-b414-9b3fdda0c8db2026-07-08T05:11:39.993Zhttps://voilachef.com/en/courses/bretzel-et-mauricettehttps://voilachef.com/api/media/file/b41b3c456aed22f9-poolish.jpgPoolishFree first step of the Pretzel & mauricette course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/86de989a-7c6b-4d33-8fbe-fee2583803102026-07-08T05:11:25.818Zhttps://voilachef.com/en/courses/fleur-en-chocolat-blanchttps://voilachef.com/api/media/file/a1155c79af20d083-mise-au-point-du-chocolat-blanc.jpgTempering white chocolateFree first step of the White chocolate flower course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/6b318bae-d6ad-488f-bab9-335cc0351b1a2026-07-08T05:11:12.237Zhttps://voilachef.com/en/courses/decouvrir-le-fromagehttps://voilachef.com/api/media/file/e75aedb775daf46a-decouvrir-le-fromage-voilachef.pngComposition, cheesemaking & designationFree first step of the Discover cheese course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/93ef8e2d-8406-4338-b2ba-8e7a41f0e5902026-07-08T05:10:56.154Zhttps://voilachef.com/en/courses/souffle-orange-grand-marnierhttps://voilachef.com/api/media/file/c143cdcf08e3d576-creme-patissiere-au-grand-marnier.jpgGrand marnier pastry creamFree first step of the Orange & grand marnier soufflé course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/a443d744-ee1a-4172-bbd1-a600d3df13492026-07-08T05:10:41.215Zhttps://voilachef.com/en/courses/tartare-de-canard-figues-et-noixhttps://voilachef.com/api/media/file/68cb851dcfce156b-preparation-des-condiments.jpgPreparing the seasoningsFree first step of the Duck tartare with figs and walnuts course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/0d466324-c415-4c9e-a4b9-f98a50cffd772026-07-08T05:10:27.018Zhttps://voilachef.com/en/courses/guimauves-fondantes-chocolat-cacaohttps://voilachef.com/api/media/file/0a406f86562ac6f8-creme-prise-rhum-chocolat.jpgRum & chocolate set creamFree first step of the Soft chocolate & cocoa marshmallows course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/b156f958-cb03-4dec-bd45-187a113de6072026-07-08T05:10:12.861Zhttps://voilachef.com/en/courses/cookies-vegan-coco-cacahueteshttps://voilachef.com/api/media/file/b788e842587bc037-pate-a-cookie.jpgCookie doughFree first step of the Vegan peanut coconut cookies course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/59a42736-361f-4e68-aaf6-8b474af6d1382026-07-08T05:09:56.823Zhttps://voilachef.com/en/courses/petit-pain-citronhttps://voilachef.com/api/media/file/e77f37ba08c3c38d-petrissage-inclusion-du-citron-et-pointage.jpgKneading, adding the lemon & first proofFree first step of the Lemon roll course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/f7c16ec8-8317-471f-8c63-5a2f445b2f9d2026-07-08T05:09:41.772Zhttps://voilachef.com/en/courses/batonnets-glaces-mangue-bananehttps://voilachef.com/api/media/file/0f55e4670963d00a-gelee-glacee-a-la-mangue.jpgMango ice jellyFree first step of the Mango banana popsicles course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/909b378a-7b42-4df4-9422-0405f95382892026-07-08T05:09:27.668Zhttps://voilachef.com/en/courses/cake-praline-noisettehttps://voilachef.com/api/media/file/8842a384ea188870-appareil-a-cake.jpgCake mixFree first step of the Hazelnut praline cake course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/a11c0a62-d536-4f37-91d8-e15b4d038dee2026-07-08T05:09:12.021Zhttps://voilachef.com/en/courses/tarte-tout-chocolathttps://voilachef.com/api/media/file/b99cf44764537cd2-ganache-montee-chocolat.jpgChocolate whipped ganacheFree first step of the All-chocolate pie course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/1c10cd9e-fb3f-4c64-9b97-593cf06f14a02026-07-08T05:08:57.568Zhttps://voilachef.com/en/courses/pavlova-aux-framboiseshttps://voilachef.com/api/media/file/e77a018e0d29acd0-meringue-a-la-francaise.jpgFrench meringueFree first step of the Raspberry pavlova course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/f9158561-139b-4b47-82e4-efffed5a260e2026-07-08T05:08:43.166Zhttps://voilachef.com/en/courses/tatin-de-poivronshttps://voilachef.com/api/media/file/0daead3ff9137c58-petrissage-de-la-pate-a-pain-viennois-pointage-pesage-et-mise-en-forme.jpgKneading the viennois dough, bulk fermentation, scaling and shapingFree first step of the Bell pepper tatin course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/1a67549c-5e94-428f-8646-0e82d43b33b92026-07-08T05:08:28.932Zhttps://voilachef.com/en/courses/english-muffin-oeuf-cheddarhttps://voilachef.com/api/media/file/6d64ac67793e0707-petrissage-de-la-pate-a-pain-viennois-et-pointage.jpgKneading the viennois dough and bulk fermentationFree first step of the Egg and cheddar english muffin course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/200360f0-ddfc-4de3-b89a-eb3b473cc5282026-07-08T05:08:14.571Zhttps://voilachef.com/en/courses/flan-vanillehttps://voilachef.com/api/media/file/ce28b51a70e53544-pate-sucree-vergeoise.jpgSweet vergeoise pastryFree first step of the Vanilla flan course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/4164e925-42a6-47b9-a38b-b7da3caf7adb2026-07-08T05:08:00.153Zhttps://voilachef.com/en/courses/pates-de-fruits-a-la-poirehttps://voilachef.com/api/media/file/004b54493f226083-preparation-de-la-pate-de-fruits.jpgPreparing the fruit jelliesFree first step of the Pear-flavored fruit jellies course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/f374f4c7-4c0f-4ec6-8b27-3690e947034e2026-07-08T05:07:46.547Zhttps://voilachef.com/en/courses/tiramisuhttps://voilachef.com/api/media/file/e1bb3ba7ab960c12-biscuit-cuillere-au-cafe.jpgCoffee-flavored ladyfingerFree first step of the Tiramisu course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/f443dbdc-04ee-4931-9675-3066087802322026-07-08T05:07:32.392Zhttps://voilachef.com/en/courses/kougelhopf-salehttps://voilachef.com/api/media/file/331b9c6004b087a6-poolish-aromatique-au-persil.jpgParsley-flavored aromatic poolishFree first step of the Savoury Kougelhopf course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/9b82ba6a-9ffe-4f5f-80b8-bda474b5dd9f2026-07-08T05:07:18.442Zhttps://voilachef.com/en/courses/bonbons-enrobes-ganache-chocolat-noir-vanille-grilleehttps://voilachef.com/api/media/file/c387a34d48715215-bonbons-enrobes-ganache-chocolat-noir-vanille-grillee-voilachef.pngCoating the rhodoid sheet with chocolateFree first step of the Dark chocolate & roasted vanilla ganache-coated sweets course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/f88615d6-b3d8-471e-82b7-7d2d55f6c0292026-07-08T05:07:04.519Zhttps://voilachef.com/en/courses/fougasse-sucree-a-la-fleur-d-orangerhttps://voilachef.com/api/media/file/d45f3ac9f2005284-sucre-aux-agrumes.jpgCitrus fruit-flavored sugarFree first step of the Orange blossom sweet focaccia bread course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/cc7631c7-8f7d-4f57-b82c-10ab49cc0e012026-07-08T05:06:48.889Zhttps://voilachef.com/en/courses/macaron-speculooshttps://voilachef.com/api/media/file/c64c1702aa7c6c5f-biscuit-speculoos.jpgSpeculoos cookieFree first step of the Speculoos macaron course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/27a276d8-f454-409d-b8a3-095d0179bcae2026-07-08T05:06:28.561Zhttps://voilachef.com/en/courses/madeleine-miel-citronhttps://voilachef.com/api/media/file/c30e8c5eed47bda8-appareil-a-madeleine.jpgMadeleine batterFree first step of the Honey & lemon madeleines course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/e5bdbd0c-8394-443e-a503-aa1d14071e682026-07-08T05:06:14.325Zhttps://voilachef.com/en/courses/preparations-fromagereshttps://voilachef.com/api/media/file/5216796fff82348b-triple-creme-a-la-truffe.jpgTruffle triple creamFree first step of the Cheese-based recipes course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/20c5730d-548d-40ba-8ec7-1ca5abfec8472026-07-08T05:05:59.385Zhttps://voilachef.com/en/courses/huitres-crues-et-huitres-gratineeshttps://voilachef.com/api/media/file/cbd6981b50df9ceb-huitres-crues-et-huitres-gratinees-voilachef.pngHow to select an oysterFree first step of the Raw oysters and oysters au gratin course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/0b653c57-c27a-4261-b965-0641b8b99d2e2026-07-08T05:05:43.416Zhttps://voilachef.com/en/courses/asperges-vertes-au-yuzu-et-tuiles-de-soccahttps://voilachef.com/api/media/file/5d33ddab33be5ebf-tuiles-de-socca-a-la-farine-de-pois-chiche.jpgGreen asparagus with yuzu and socca crispsFree first step of the Green asparagus with yuzu & socca crisps course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/cc79c49a-6c91-4e41-99ff-c23ed3c07c642026-07-08T05:05:28.644Zhttps://voilachef.com/en/courses/pate-en-croute-tout-volaille-et-foie-grashttps://voilachef.com/api/media/file/3de1b20d0c6ebaf7-preparation-des-viandes-et-mise-au-sel.jpgMeat preparation & saltingFree first step of the Poultry & foie gras pâté en croûte course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/f881a817-f627-4591-8a20-23366e8885a52026-07-08T05:05:12.547Zhttps://voilachef.com/en/courses/ile-flottante-et-sorbet-framboisehttps://voilachef.com/api/media/file/62ef9919ec877f79-sorbet-plein-fruit-framboise.jpgAll fruit raspberry sorbetFree first step of the Floating islands & raspberry sorbet course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/4d425297-a446-49ab-8a57-66d9b202e56f2026-07-08T05:04:57.812Zhttps://voilachef.com/en/courses/emulsion-de-camembert-et-duo-de-poireshttps://voilachef.com/api/media/file/7d3bdfb26062ae03-poires-marinees.jpgMarinated pearsFree first step of the Camembert emulsion & pear duo course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/73a283d5-2118-4908-ac37-f976660cf6f02026-07-08T05:04:36.040Zhttps://voilachef.com/en/courses/focacciahttps://voilachef.com/api/media/file/b10b8a0ee5a38548-petrissage-de-la-pate.jpgDough kneadingFree first step of the Focaccia course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/556f4938-2478-4a8a-8157-372a81b60ca72026-07-08T05:04:13.893Zhttps://voilachef.com/en/courses/eclair-pistachehttps://voilachef.com/api/media/file/9c2fb4c1bf4e50c6-praline-pistache.jpgPistachio pralineFree first step of the Pistachio eclair course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/a69b234a-b41b-4e7c-84d8-c0820a73f32e2026-07-08T05:03:57.223Zhttps://voilachef.com/en/courses/tablette-madininahttps://voilachef.com/api/media/file/2cd64259203c4a07-caramel-tendre-cannelle.jpgSoft cinnamon caramelFree first step of the Madinina chocolate bar course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/38edf411-5b53-4644-bb1e-7aa80e596e222026-07-08T05:03:34.467Zhttps://voilachef.com/en/courses/petit-beurre-chocolat-blond-caramelhttps://voilachef.com/api/media/file/934f543bfaf2492c-base-de-biscuit-pour-le-petit-beurre.jpgBiscuit base for the petit beurreFree first step of the Blond chocolate and caramel petit beurre biscuit course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/e4ad3b23-f282-47fd-8b44-39c4db62f4842026-07-08T05:03:18.250Zhttps://voilachef.com/en/courses/buche-glacee-facon-tiramisuhttps://voilachef.com/api/media/file/84a5d2bcdbaca6b2-creme-glacee-saveur-tiramisu.jpgTiramisu-flavored ice creamFree first step of the Tiramisu-style frozen yule log course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/4aec45ff-6185-4b1c-9c6f-0bf8776ca8152026-07-08T05:03:02.141Zhttps://voilachef.com/en/courses/nid-en-croissant-au-riz-au-laithttps://voilachef.com/api/media/file/edb134e247080fb6-petrissage-de-la-pate-a-croissant.jpgKneading the croissant doughFree first step of the Rice-pudding croissant nest course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/bd2051f0-099c-4619-a90b-85c919197be32026-07-08T05:02:45.921Zhttps://voilachef.com/en/courses/tarte-a-la-rhubarbe-signaturehttps://voilachef.com/api/media/file/4f3e20507ec23948-pate-sucree-foncage-et-cuisson.jpgSweet pastry, lining and bakingFree first step of the Signature rhubarb tart course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/1c9619d8-0441-4edc-9074-820e86bf55df2026-07-08T05:02:31.363Zhttps://voilachef.com/en/courses/cake-exotiquehttps://voilachef.com/api/media/file/a75c3eeef6b92999-cake-exotique-voilachef.pngPreparing the moldsFree first step of the Exotic cake course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/f6d2fa9f-4d52-4be6-bd99-1b9e3708aae22026-07-08T05:02:15.796Zhttps://voilachef.com/en/courses/cookies-pop-corn-et-praline-maishttps://voilachef.com/api/media/file/58216e163ee74c76-pate-a-cookie.jpgCookie doughFree first step of the Popcorn and corn praline cookies course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/27e4890e-5f06-4353-99ce-a2072a0ef4322026-07-08T05:02:00.206Zhttps://voilachef.com/en/courses/flan-marbre-chocolat-tonkahttps://voilachef.com/api/media/file/f144227bb170a312-pate-sucree-vergeoise-nature-et-cacao.jpgPlain and cocoa vergeoise sweet pastryFree first step of the Marbled chocolate and tonka flan course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/01cdd1a3-ef2d-46f9-8320-6474cc8e2d8f2026-07-08T05:01:46.426Zhttps://voilachef.com/en/courses/barres-de-nougat-tendre-chocolat-cacahueteshttps://voilachef.com/api/media/file/d5c29953eb2a04fb-pate-a-nougat-au-chocolat-et-aux-cacahuetes.jpgChocolate and peanut nougat doughFree first step of the Chocolate & peanut soft nougat bars course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/03734886-b9d5-4119-a93b-101ef61cf5072026-07-08T05:01:25.810Zhttps://voilachef.com/en/courses/tartelette-baklava-aux-agrumeshttps://voilachef.com/api/media/file/44c07e71d9968b0f-fonds-de-tartelette-en-feuilles-de-brick.jpgBrick pastry tartlet shellsFree first step of the Citrus baklava tartlet course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/eb5f3ee6-dc5b-49cb-866f-309ee88b463c2026-07-08T05:01:09.848Zhttps://voilachef.com/en/courses/chirashi-temaris-nigiris-et-gunkanshttps://voilachef.com/api/media/file/4ed1f76962081e5c-chirashi-temaris-nigiris-et-gunkans-voilachef.pngCooking sushi riceFree first step of the Chirashi, temari,nigiri and gunkan sushi course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/1407360f-a063-43cd-936f-a32707cf99ec2026-07-08T05:00:53.541Zhttps://voilachef.com/en/courses/palmier-brioche-feuillete-a-la-vanillehttps://voilachef.com/api/media/file/09191460a0a78da9-petrissage-de-la-pate-a-brioche-et-pointage.jpgKneading the brioche dough & proofingFree first step of the Vanilla puff pastry brioche palmier course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/2af67abe-8f15-4c14-85fa-02fb762579222026-07-08T05:00:38.748Zhttps://voilachef.com/en/courses/glaces-moderneshttps://voilachef.com/api/media/file/c216931fdc2e9c03-glaces-modernes-voilachef.pngIce cream technologyFree first step of the Contemporary ice creams course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/7ae75cf4-3de5-43bb-875f-f5f1d13ecfed2026-07-08T05:00:24.415Zhttps://voilachef.com/en/courses/merveille-vanille-citronhttps://voilachef.com/api/media/file/4906b256539c9d7d-meringue-aux-agrumes.jpgCitrus-flavored meringueFree first step of the Vanilla-lemon delight course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/a44942f3-c591-416b-87f6-1c76c41b294b2026-07-08T05:00:09.252Zhttps://voilachef.com/en/courses/oeuf-bonbonniere-en-chocolathttps://voilachef.com/api/media/file/eade50e812ae5020-uf-bonbonniere-en-chocolat-voilachef.pngChocolate technologyFree first step of the Egg-shaped chocolate bonbonniere course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/e9d2078a-796a-48ab-bf20-04156fa196de2026-07-08T04:59:53.894Zhttps://voilachef.com/en/courses/plateaux-de-fromagehttps://voilachef.com/api/media/file/26fc308730ff75ec-plateaux-de-fromage-voilachef.pngA cheesemonger's toolsFree first step of the Cheese platters course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/671ef27f-0380-4d9b-8f6d-f421f278e7512026-07-08T04:59:39.511Zhttps://voilachef.com/en/courses/baguette-chocolat-cranberrieshttps://voilachef.com/api/media/file/707cf640b8244c47-frasage-autolyse-et-petrissage-de-la-pate-a-baguette-cacao.jpgFrasage, autolyse & kneading the cocoa-flavored doughFree first step of the Chocolate-cranberry baguette course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/bc0960eb-d182-45e9-baf1-fbf42c0c49382026-07-08T04:59:24.081Zhttps://voilachef.com/en/courses/truffes-glacees-chocolat-coeur-caramelhttps://voilachef.com/api/media/file/5542954275e8e8c4-streusel-cacao.jpgCocoa streuselFree first step of the Caramel heart chocolate ice cream truffles course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/ff872dda-54af-4f3a-b5f7-cb1c3751ab4c2026-07-08T04:59:02.039Zhttps://voilachef.com/en/courses/saint-pierre-fume-et-celerisottohttps://voilachef.com/api/media/file/54ea262d57ac2e33-brunoise-de-celeri-et-echalotes.jpgCelery & shallot brunoiseFree first step of the Smoked John Dory & Celery Risotto course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/842aa599-d3a8-4759-91a6-ef3164a6541e2026-07-08T04:58:46.731Zhttps://voilachef.com/en/courses/brioche-fleurhttps://voilachef.com/api/media/file/141038cc0396fb3b-petrissage-et-pointage.jpgKneading & first proofFree first step of the Flower brioche course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/e91b3ec8-64aa-4b00-903a-e5a6f9b865e92026-07-08T04:58:31.479Zhttps://voilachef.com/en/courses/mont-blanchttps://voilachef.com/api/media/file/055dca0356f1eb1a-ganache-montee-marrons.jpgWhipped chestnut ganacheFree first step of the Mont-Blanc course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/7791e3b5-b842-4173-be77-1242929fa1bc2026-07-08T04:58:15.612Zhttps://voilachef.com/en/courses/galette-frangipane-tout-chocolathttps://voilachef.com/api/media/file/a8c89eafc76ed692-beurre-au-cacao-pour-le-feuilletage.jpgCocoa butter for puff pastryFree first step of the All-chocolate frangipane galette course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/faada73b-b346-4822-aced-e3ba32c479822026-07-08T04:57:59.909Zhttps://voilachef.com/en/courses/mille-feuille-au-feuilletagehttps://voilachef.com/api/media/file/c3acd91b536463cd-mille-feuille-au-feuilletage-voilachef.pngKneading the détrempeFree first step of the Puff pastry mille-feuille course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/c072d8ea-08d8-47cf-8882-e44b056a18152026-07-08T04:57:43.598Zhttps://voilachef.com/en/courses/levainshttps://voilachef.com/api/media/file/5829b7e42237390d-levains-voilachef.pngSourdough starter technologyFree first step of the Starters course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/334288e6-88ec-43ac-bb92-13610a1168642026-07-08T04:57:28.975Zhttps://voilachef.com/en/courses/buche-facon-tropeziennehttps://voilachef.com/api/media/file/e04882f6e2a6d0b0-marmelade-d-orange.jpgOrange marmaladeFree first step of the Tropezian log course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/05667e24-cfc1-4dad-b29c-39a883b30e1c2026-07-08T04:57:12.942Zhttps://voilachef.com/en/courses/fraisierhttps://voilachef.com/api/media/file/c8677b58ff7cfbc8-confit-de-fraise.jpgStrawberry confitFree first step of the Strawberry shortcake course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/8e13e2e4-751f-4231-9847-7dbe5824e6a12026-07-08T04:56:56.616Zhttps://voilachef.com/en/courses/buche-roulee-chocolat-noisette-et-grue-de-cacaohttps://voilachef.com/api/media/file/6bad9b6a88ef5a94-pate-a-tartiner-chocolat-noisette.jpgChocolate-hazelnut spreadFree first step of the Chocolate-hazelnut & cocoa nibs rolled log course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/d2ac0f71-cd37-4aca-8f4a-d9569188af9b2026-07-08T04:56:41.369Zhttps://voilachef.com/en/courses/paupiettes-de-veauhttps://voilachef.com/api/media/file/4de9849f1446b5e4-preparation-des-boulettes-de-chair-de-veau.jpgPreparing the veal meatballsFree first step of the Veal paupiettes course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/d3cd9b8d-360d-42b7-bd90-e447651ce2302026-07-08T04:56:27.373Zhttps://voilachef.com/en/courses/volaille-fermiere-rotie-puree-de-celeri-rave-a-la-pistache-et-ravioles-de-kumquathttps://voilachef.com/api/media/file/83bbadc995f86a24-kumquats-confits-en-bocal.jpgJarred candied kumquatsFree first step of the Roasted free-range poultry, pistachio flavored celeriac puree and kumquat ravioli course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/76c3e562-2cad-4192-9b04-c1d1cb83a4f22026-07-08T04:56:11.970Zhttps://voilachef.com/en/courses/tablette-chocolat-noir-fourree-au-praline-noisettehttps://voilachef.com/api/media/file/ca1f7cecfc0fc428-tablage-ou-temperage-du-chocolat.jpgTempering the chocolateFree first step of the Dark chocolate bar with hazelnut praline filling course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/c37d2fac-24ce-4caf-bb51-064a1059c3fb2026-07-08T04:55:55.477Zhttps://voilachef.com/en/courses/babka-allegee-chocolat-noisetteshttps://voilachef.com/api/media/file/18adf7a3021581e1-empois-de-farine-tangzhong.jpgTangzhong flour starchFree first step of the Low-fat hazelnut chocolate babka course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/8327d9bd-ef7c-489c-8475-0357d80372a02026-07-08T04:55:39.866Zhttps://voilachef.com/en/courses/boudin-blanc-aux-truffeshttps://voilachef.com/api/media/file/819a9254fab8a6cb-lait-infuse.jpgInfused milkFree first step of the Truffled white puddings course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/9875c97e-d281-4e24-a29c-06308c59dfa22026-07-08T04:55:24.128Zhttps://voilachef.com/en/courses/brioche-toupiehttps://voilachef.com/api/media/file/0ec6b68096dd81eb-cake-citron-cassis.jpgLemon-blackcurrant cakeFree first step of the Top-shaped brioche course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/022c4175-5a7f-482c-8c1f-9f51f991fee82026-07-08T04:55:08.225Zhttps://voilachef.com/en/courses/tartare-d-huitres-et-saint-jacques-et-cremeux-yuzuhttps://voilachef.com/api/media/file/89e4a1a33f9e51c1-tartare-d-huitres-et-saint-jacques-et-cremeux-yuzu-voilachef.pngShucking & cleaning the scallopsFree first step of the Oyster and scallop tartare with yuzu cream course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/74da2cf7-c14a-4924-aecd-122611007a3d2026-07-08T04:54:51.975Zhttps://voilachef.com/en/courses/tartine-d-avocat-tourteau-et-grenadehttps://voilachef.com/api/media/file/9ff2a0295c750aa4-cuisson-du-tourteau.jpgCooking the crabFree first step of the Toast with avocado, crab and pomegranate course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/adc18f0d-89c9-4045-9375-e47b93b351fd2026-07-08T04:54:34.743Zhttps://voilachef.com/en/courses/noeud-en-croissanthttps://voilachef.com/api/media/file/cf7b9efc0f5ef3af-petrissage-et-pointage.jpgKneading & proofingFree first step of the Croissant knots course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/a0a61ccc-56e4-4422-af6b-74b4ced1d8e42026-07-08T04:54:18.102Zhttps://voilachef.com/en/courses/wedding-cake-aux-3-nougatineshttps://voilachef.com/api/media/file/cff076378f14f38e-nougatine-aux-amandes-effilees.jpgFlaked almond nougatineFree first step of the Wedding cake with 3 nougatines course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/acd4b282-bc45-43f6-a812-e2ea980926fb2026-07-08T04:54:02.044Zhttps://voilachef.com/en/courses/oeuf-en-chocolat-au-pop-corn-caramelisehttps://voilachef.com/api/media/file/f4c13499498c7c47-pop-corn-caramelise.jpgCaramelized popcornFree first step of the Chocolate egg with caramelized popcorn course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/b349653c-1821-485e-abee-be2ddb71612b2026-07-08T04:53:46.090Zhttps://voilachef.com/en/courses/nougat-glacehttps://voilachef.com/api/media/file/aa780c245b49a738-pate-de-fruits-a-l-abricot.jpgApricot fruit pasteFree first step of the Frozen nougat course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/409c6eb5-4b22-460f-a462-0c4a3b6534fc2026-07-08T04:53:28.931Zhttps://voilachef.com/en/courses/flan-strie-facon-creme-bruleehttps://voilachef.com/api/media/file/e8a6db821720562b-petrissage-de-la-pate-a-croissant.jpgKneading the croissant doughFree first step of the Crème brûlée flan course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/c384b068-a5a7-4c1e-8671-b7d0e1964df82026-07-08T04:53:12.484Zhttps://voilachef.com/en/courses/brioches-au-levainhttps://voilachef.com/api/media/file/35e6bed245ab5381-empois-de-farine-yudane.jpgFlour starch: YudaneFree first step of the Sourdough brioches course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/61cca95c-a109-47cc-9e98-05a9c519b82c2026-07-08T04:52:55.249Zhttps://voilachef.com/en/courses/galette-marbree-noisette-chocolathttps://voilachef.com/api/media/file/2b97e7840f59c931-galette-marbree-noisette-chocolat-voilachef.pngDiscs of inverted puff pastryFree first step of the Marbled hazelnut and chocolate king cake course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/8f530c85-2b1e-497e-93da-18d8661d7e892026-07-08T04:52:39.178Zhttps://voilachef.com/en/courses/stollen-tressehttps://voilachef.com/api/media/file/5898096c14a18cc4-petrissage-de-la-pate-a-pain-au-lait-pointage-et-rabat.jpgKneading the milk bread dough, first proof and foldingFree first step of the Braided stollen course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/c41ff9e8-3589-4960-a2c7-4b20bb6d9d2a2026-07-08T04:52:22.159Zhttps://voilachef.com/en/courses/glaces-a-l-eau-et-sorbets-fruiteshttps://voilachef.com/api/media/file/9ba82616b7520ab4-sucres-aux-zestes-d-agrumes-pour-glace-a-l-eau.jpgCitrus zest sugar for water ice creamsFree first step of the Fruit-flavored water ices & sorbets course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/a3c14d29-01f9-4c8d-812b-13a5e87f71b32026-07-08T04:52:05.570Zhttps://voilachef.com/en/courses/raviolis-aux-artichauts-truffes-emulsion-de-roquettehttps://voilachef.com/api/media/file/68f9df8a8a650816-pate-a-raviolis.jpgRavioli doughFree first step of the Truffle artichoke ravioli, arugula emulsion course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/4e20cc82-9fda-4648-9159-333efa4a259a2026-07-08T04:51:49.232Zhttps://voilachef.com/en/courses/rocher-gianduja-signaturehttps://voilachef.com/api/media/file/a38324169ad6d65c-duja-de-base.jpgDuja baseFree first step of the Signature gianduja rocher course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/0869064e-0ba3-4797-9230-557e052db8682026-07-08T04:51:33.402Zhttps://voilachef.com/en/courses/les-accords-mets-et-vinshttps://voilachef.com/api/media/file/96f315740fe28acc-les-accords-mets-et-vins-voilachef.pngThe principles of food and wine pairingFree first step of the Food and wine pairings course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/db3189ac-9953-4d00-9e88-688cfb7f6b942026-07-08T04:51:18.133Zhttps://voilachef.com/en/courses/langoustines-aux-agrumes-enokis-a-la-pistache-et-emulsion-coco-citron-verthttps://voilachef.com/api/media/file/c09bba33b45a8e3b-poudre-d-agrumes.jpgCitrus powderFree first step of the Citrus langoustines, enoki mushrooms and pistachios, coconut-lime emulsion course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/2d226906-137b-4637-914b-b14888b5afde2026-07-08T00:03:24.047Zhttps://voilachef.com/en/courses/tartelette-de-gambero-rosso-radis-et-sorbet-raiforthttps://voilachef.com/api/media/file/72f8f5496b2473d2-sorbet-au-raifort.jpgHorseradish sorbetFree first step of the Gambero Rosso Tartlet,Radishes & Horseradish Sorbet course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/e20ca58d-d045-46d1-a1cb-e0773fcd5f732026-07-08T00:02:01.952Zhttps://voilachef.com/en/courses/tarte-au-citron-meringueehttps://voilachef.com/api/media/file/35a764920404b9c6-pate-sucree.jpgSweet pastry doughFree first step of the Lemon meringue pie course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/cab13355-f554-4b7b-aa2b-4f246a59c16f2026-07-08T00:01:45.948Zhttps://voilachef.com/en/courses/buche-rocher-glaceehttps://voilachef.com/api/media/file/56fcce773a7a15a0-creme-glacee-chocolat-fleur-de-sel.jpgChocolate fleur de sel ice creamFree first step of the Frozen rocher yule log course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/32715ef8-60e0-499b-bf5e-818ce9cf20cd2026-07-08T00:01:31.391Zhttps://voilachef.com/en/courses/oeuf-en-chocolat-brillant-aux-noisetteshttps://voilachef.com/api/media/file/13c8c78676c8e04d-torrefaction-des-noisettes-et-de-la-vanille.jpgRoasting hazelnuts and vanillaFree first step of the Shiny chocolate egg with hazelnuts course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/c73df6dc-67b2-451c-b41f-2b0318d2e9de2026-07-08T00:01:15.591Zhttps://voilachef.com/en/courses/pains-au-levainhttps://voilachef.com/api/media/file/0f64aff21d1076a0-pains-au-levain-voilachef.pngFlour technologyFree first step of the Sourdough bread course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/d8c761df-f0e4-40d8-95fa-2babc46c0c502026-07-08T00:01:01.259Zhttps://voilachef.com/en/courses/tarte-citron-inversee-signaturehttps://voilachef.com/api/media/file/6c1c8fc75cf0770a-chantilly-noix-de-coco.jpgCoconut whipped creamFree first step of the Signature upside-down lemon pie course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/248e281c-052a-428e-8a33-413253b0ae9f2026-07-08T00:00:45.707Zhttps://voilachef.com/en/courses/fraisier-signaturehttps://voilachef.com/api/media/file/403e7a111144b570-chantilly-mascarpone-a-la-vanille.jpgVanilla-flavored mascarpone ChantillyFree first step of the Signature strawberry shortcake course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/46769152-b04d-4dfb-bb35-345a004229132026-07-08T00:00:30.994Zhttps://voilachef.com/en/courses/paris-brest-cerealeshttps://voilachef.com/api/media/file/6190d6318c8ebfd8-ganache-montee-sarrasin.jpgBuckwheat-flavored whipped ganacheFree first step of the Cereal inspired Paris-Brest course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/fa4fc108-9125-46e7-9667-d741899dbefe2026-07-08T00:00:15.295Zhttps://voilachef.com/en/courses/tartelette-chocolat-marbreehttps://voilachef.com/api/media/file/aa1ffa89d683b8fb-pate-sucree-cacao.jpgSweet pastry doughFree first step of the Chocolate marble tartlet course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/eef5056d-ae8b-4404-bff8-a027d01023fb2026-07-08T00:00:00.495Zhttps://voilachef.com/en/courses/bonbons-chocolats-moules-praline-noisettehttps://voilachef.com/api/media/file/df1f8c7bfcacd9ec-mise-au-point-du-chocolat-noir.jpgTempering dark chocolateFree first step of the Hazelnut praline molded chocolate sweets course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/dccc1ca9-44de-499b-aa1c-aede2d4cbabf2026-07-07T23:59:45.411Zhttps://voilachef.com/en/courses/tarte-passionnementhttps://voilachef.com/api/media/file/0e00ba5e2a7d13f4-pate-sucree.jpgSweet pastry doughFree first step of the Passionately tart course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/e6bfd63a-77f5-4523-b268-94ec934325892026-07-07T22:12:29.843Zhttps://voilachef.com/en/courses/galette-frangipane-sur-viennois-feuilletehttps://voilachef.com/api/media/file/02a8ca10eadcf236-creme-patissiere.jpgPastry creamFree first step of the Marzipan viennese puff king cake course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/b78015fa-0300-4454-9e59-44113ec32a0b2026-07-07T22:12:15.298Zhttps://voilachef.com/en/courses/buche-vanille-noix-de-pecanhttps://voilachef.com/api/media/file/05003800eb8eaa9e-streusel-noir-aux-noix-de-pecan-vegan-et-sans-gluten.jpgVegan and gluten-free black pecan streuselFree first step of the Vanilla pecan log course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/cb980a94-cded-4a3f-93c0-0c122fd383212026-07-07T22:11:59.749Zhttps://voilachef.com/en/courses/barre-glacee-au-caramel-beurre-salehttps://voilachef.com/api/media/file/cd443bec80ac62c2-solution-de-pectine.jpgPectin solutionFree first step of the Salted butter caramel ice cream bar course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/fa32908a-3446-489d-b656-9cc9606c19192026-07-07T22:11:43.811Zhttps://voilachef.com/en/courses/cote-de-boeuf-et-sauce-a-l-echalotehttps://voilachef.com/api/media/file/b1c22f616de36f19-cote-de-b-uf-et-sauce-a-l-echalote-voilachef.pngHow to select your prime ribFree first step of the Prime rib & Shallot sauce course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/371fe3fd-49f6-47b1-be60-f2995b76b8fb2026-07-07T22:11:29.111Zhttps://voilachef.com/en/courses/flan-vanille-de-tahiti-et-praline-amandehttps://voilachef.com/api/media/file/71f1de1c1c448132-pate-sucree-vanille.jpgVanilla flavored sweet pastry doughFree first step of the Almond praline & tahitian vanilla flan course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/7e6eb6d5-fd2b-4507-bc50-b728a99507dc2026-07-07T22:11:13.985Zhttps://voilachef.com/en/courses/brioche-vanille-et-praline-noisettehttps://voilachef.com/api/media/file/fc182365e18ee0d3-petrissage-de-la-pate-a-brioche-vanille-et-pointage.jpgKneading the vanilla brioche dough & first proofFree first step of the Vanilla brioche with hazelnut praline course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/8f91cb6c-dbc3-4542-9c80-d3f14c114b272026-07-07T22:10:58.888Zhttps://voilachef.com/en/courses/la-degustation-du-vinhttps://voilachef.com/api/media/file/e205883d593251f9-la-degustation-du-vin-voilachef.pngIntroduction to wine tastingFree first step of the Wine tasting course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/265479a8-1bea-436b-bd50-57d9cdf5574e2026-07-07T22:10:43.299Zhttps://voilachef.com/en/courses/koulibiac-de-saumon-briochehttps://voilachef.com/api/media/file/fd4472c2640e39b4-marinade-de-saumon.jpgSalmon marinadeFree first step of the Brioche salmon koulibiac course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/1b5b9d2e-63d7-490e-8326-79f599a373212026-07-07T22:10:27.933Zhttps://voilachef.com/en/courses/paris-brest-sablehttps://voilachef.com/api/media/file/211640fedf816eae-pate-sucree-noisette.jpgHazelnut sweet pastry doughFree first step of the Paris-Brest shortbread 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course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/cbea0080-cade-4917-b968-dfca907bdaf52026-07-07T22:09:26.946Zhttps://voilachef.com/en/courses/marguerite-amande-abricothttps://voilachef.com/api/media/file/37972a7a43f655e6-petrissage-et-pointage-de-la-pate-a-croissant.jpgKneading and bulk fermentation of the croissant doughFree first step of the Almond apricot marguerite course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/0025c91a-db76-4fb6-9810-2616882f4b482026-07-07T22:09:12.365Zhttps://voilachef.com/en/courses/tartelette-pomme-souffleehttps://voilachef.com/api/media/file/65a9156373836a70-creme-vanille-au-mascarpone.jpgVanilla cream with mascarponeFree first step of the Apple soufflé tartlet course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/8b70b282-f1d2-417d-a0cb-1bd1b1ff954e2026-07-07T22:08:56.958Zhttps://voilachef.com/en/courses/lapin-patissier-en-chocolathttps://voilachef.com/api/media/file/39cb2638c0b9d043-mise-au-point-du-chocolat-noir.jpgTempering dark chocolateFree first step of the Chocolate bunny course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/dd106511-f959-4a08-9007-47c5846da3ff2026-07-07T22:08:40.877Zhttps://voilachef.com/en/courses/fleur-des-ileshttps://voilachef.com/api/media/file/774ee5efae4c30ba-glacage-chocolat-noix-de-pecan.jpgChocolate pecan glazeFree first step of the Island flower course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/ff09b701-1967-450e-a5a3-4c68b461a8892026-07-07T22:08:25.748Zhttps://voilachef.com/en/courses/chausson-aux-pommes-signaturehttps://voilachef.com/api/media/file/41992453d2e671ea-compote-de-pommes-et-poires.jpgApple and pear compoteFree first step of the Signature apple turnover course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/17dc95c6-28f8-4fc4-bb0f-706fbab937632026-07-07T22:08:09.832Zhttps://voilachef.com/en/courses/flan-chocolat-feuilletehttps://voilachef.com/api/media/file/d68aab77edc4e47f-detrempe-du-feuilletage-cacao.jpgBase dough for cocoa puff pastryFree first step of the Puff chocolate flan course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/01a87519-e8c5-480b-89f7-9764ef33cb0f2026-07-07T22:07:54.576Zhttps://voilachef.com/en/courses/new-york-rollhttps://voilachef.com/api/media/file/9f039980f620b551-petrissage-pointage-et-mise-en-forme-de-la-pate-a-brioche.jpgKneading, first proof & shaping the brioch doughFree first step of the New York roll course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/079f4130-9270-42a5-b368-463b2f64327d2026-07-07T22:07:38.337Zhttps://voilachef.com/en/courses/babamisu-baba-au-rhumhttps://voilachef.com/api/media/file/5311b3f6ba918687-cremeux-cafe.jpgCoffee-flavored creamFree first step of the Babamisu & rum baba course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/ee4bcacd-5cf8-444b-9ac3-84505bccf2802026-07-07T21:40:31.678Zhttps://voilachef.com/en/courses/l-eclat-entremets-antioxydant-a-l-huile-d-argan-cacao-cru-cafe-et-vanillehttps://voilachef.com/api/media/file/6de6243bf967c147-glacage-chocolat-noir.jpgDark chocolate icingFree first step of the The “éclat”: antioxidant dessert with argan oil, raw cocoa, coffee & vanilla course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/80699412-ef4a-4e39-adf9-e61d24c95b5e2026-07-07T21:40:14.970Zhttps://voilachef.com/en/courses/la-creation-d-une-cave-et-le-choix-du-vinhttps://voilachef.com/api/media/file/22aa97f0f9a0d0d2-la-creation-d-une-cave-et-le-choix-du-vin-voilachef.pngProping storing conditions in a wine cellarFree first step of the Creating a wine cellar & selecting the wines course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/eab445e7-940f-458d-af3a-91c2556e12cf2026-07-07T21:39:59.521Zhttps://voilachef.com/en/courses/religieuse-a-l-anciennehttps://voilachef.com/api/media/file/745d3ea3d4783d36-chantilly-chocolat-au-lait.jpgMilk chocolate chantillyFree first step of the Old-fashioned religieuse 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delight: raspberry, strawberry, rose & orange blossom-flavored saint-honoré course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/310c7dd7-e9fb-49d3-bf94-038984f1cf042026-07-07T21:38:05.113Zhttps://voilachef.com/en/courses/tarte-tatin-intensement-feuilleteehttps://voilachef.com/api/media/file/08b115b746efe9ab-petrissage-de-la-pate-a-pain-viennois-et-pointage.jpgKneading the vienna bread dough & proofFree first step of the Intensely flaky tart tatin course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/7217c7b3-0f7f-43de-b457-68b97ee106b52026-07-07T21:13:57.096Zhttps://voilachef.com/en/courses/religieuse-chocolat-signaturehttps://voilachef.com/api/media/file/f3be03ed920e9034-chantilly-peaux-de-feve-de-cacao.jpgCocoa bean husk whipped creamFree first step of the Signature chocolate religieuse course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/e4a76060-3a7d-4e02-a45f-081f01584ef42026-07-07T21:13:01.799Zhttps://voilachef.com/en/courses/bar-signature-en-tartare-et-sashimishttps://voilachef.com/api/media/file/590b02d621550026-bar-signature-en-tartare-et-sashimis-voilachef.pngA fishmonger's toolsFree first step of the Signature sea bass with tartare and sashimi course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/e1a7c11d-1a67-42c6-b10c-f4587e3c7b002026-07-07T21:12:15.910Zhttps://voilachef.com/en/courses/galette-frangipanehttps://voilachef.com/api/media/file/a601e1177c93d3a4-beurre-manie-pour-le-feuilletage-inverse.jpgManie butter for the inverted puff pastryFree first step of the Frangipane king cake course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/154bd411-ce92-4dd3-ad70-f717ba275be42026-07-07T21:11:24.575Zhttps://voilachef.com/en/courses/pain-suisse-striehttps://voilachef.com/api/media/file/0e059a40e89c4236-petrissage-de-la-pate-a-croissant.jpgKneading the croissant doughFree first step of the Striped swiss custard pastry (Pain suisse) course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/a07f8636-10c2-4a9a-bea1-144a3ca3ac9f2026-07-07T21:10:46.685Zhttps://voilachef.com/en/courses/robe-chocolat-exotiquehttps://voilachef.com/api/media/file/96e8e98403121b40-petrissage-de-la-pate-a-croissant.jpgKneading the croissant doughFree first step of the Exotic chocolate dress course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/ae6b4fad-5088-4bcb-a7dc-ddbaf7764b092026-07-07T20:49:21.713Zhttps://voilachef.com/en/courses/tarte-fine-feuilletee-aux-ceriseshttps://voilachef.com/api/media/file/1e652f92b796b75f-jus-de-griotte.jpgMorello cherry juiceFree first step of the Thin and flaky cherry tart course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/66e924d3-74d1-477a-9b98-ae813657f9202026-07-07T20:35:08.989Zhttps://voilachef.com/en/courses/saint-honore-vanille-signaturehttps://voilachef.com/api/media/file/7fd142c5fbe624da-chantilly-mascarpone-a-la-vanille-de-tahiti.jpgMascarpone whipped cream with tahitian vanillaFree first step of the Vanilla-flavored Saint-Honoré course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/bb6eec16-4e17-4e1e-9825-85ca9b77ebfe2026-07-07T19:31:11.623Zhttps://voilachef.com/en/courses/croquembouchehttps://voilachef.com/api/media/file/d3773883ae5cff64-croquembouche-voilachef.pngCalculating sizes and quantities for a croquemboucheFree first step of the Croquembouche course.https://iframe.mediadelivery.net/embed/324661/9ff47eec-6a98-4df6-bd17-b8fc8a443ab82026-07-07T14:14:53.761Z